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空心菜怎麼煮才能不變色

健康 更新时间:2024-07-22 21:25:29

材料:

菠菜…100克黑芝麻…1/8茶匙白芝麻…1/8茶匙醬汁:醬油…1/2茶匙昆布高湯…1/2茶匙

做法:

空心菜怎麼煮才能不變色(空心菜和菠菜這樣煮來吃)1

1.菠菜洗淨燙熟後,取出泡冷水漂涼。

2.把菠菜葉排列整理好切成小段,用手擰幹菠菜

3.擰幹的菠菜放入一個小盅壓緊,塑型後倒扣在盤子上

4.醬汁攪拌均勻淋上去,灑上黑、白芝麻即可。

蛋白質2.1(克)脂肪1.8(克)糖類3.0(克)纖維3.2(克)

空心菜怎麼煮才能不變色(空心菜和菠菜這樣煮來吃)2

菠菜的葉酸含量豐富,搭配高鐵的黑芝麻,成為一道非常補血的菜肴!雖然

黑芝麻為油脂類,但适量攝取對人體是有好處的。我們可以用涼拌法灑上芝麻來取代油脂,增加抗氧化維生素與礦物質的攝取。

辣炒空心菜

辣炒空心菜49千卡蛋白質1.4(克)脂肪2.9(克)糖類4.3(克)纖維2.9(克)

材料:

空心菜…100克蒜頭…2顆辣椒片…1/4茶匙鹽…1/8茶匙

做法

空心菜怎麼煮才能不變色(空心菜和菠菜這樣煮來吃)3

1.空心菜洗淨切成小段,蒜頭切成末。

2.熱鍋,倒入1/4茶匙的油,放入蒜末和辣椒片爆香,加入空心菜拌炒,加一點雞湯炒熟即可。

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