白色蜂蜜是什麼蜜?白蜜和普通蜂蜜區别?
提到蜂蜜,大家想到的都是偏黃色的蜂蜜,對于白蜜可能不是很了解。白蜜,并不是單一的蜜種,它是顔色偏白的或者白色結晶蜜的統稱。那麼白蜜和普通蜂蜜區别有哪些呢?
我們知道,蜂蜜是小蜜蜂采集花蜜或分泌物釀造的,因其蜜源植物多種多樣,所以蜜種也各有不同,而白蜜,是根據蜂蜜顔色劃分的種類,是蜂蜜下面的一大類别,所以它也屬于蜂蜜。在都是高活性成熟蜜的前提下,白蜜和其他蜂蜜沒有優劣之分,隻是對身體作用的側重點不同。
像水白蜜,就是很好的液态白蜜。其色澤淡白似水,清而亮,蜜汁有光澤,并且槐花香味明顯,口感鮮潔。它是經過蜂蜜指紋圖譜檢測的優質洋槐蜜,代表着中國槐花蜜的最高品級,在排毒養顔、潤腸通便、提高人體抵抗力等方面具有一定的效果。
椴樹蜜是比較常見的一種白色結晶蜜。椴樹蜜一般呈乳白色或亮白色結晶狀,有油脂光澤。并且結晶後非常細膩,入口即化,很多小朋友都非常喜歡,說吃起來有冰激淩的感覺。很多人也都會用椴樹蜜制作沙拉,不僅口感好,還能均衡營養,使營養物質更豐富。此外,椴樹蜜含有的葡萄糖、維生素、以及磷、鈣等物質豐富,能夠滋潤神經系統,具有養神安眠的效果。
最後田野牧蜂提醒大家,在購買蜂蜜時不必糾結蜂蜜的顔色,應該注重蜂蜜的質量,選擇營養物質和活性酶含量豐富的的優質高活性成熟蜜。
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