1
冰箱冷藏
1、用廚房專用紙巾(普通紙巾幹淨亦可)将蛋糕蓋住,再把紙巾上噴些水,不需太多,潮濕即可;
2、把蛋糕放裡原包裝盒中,然後放入冰箱冷藏即可。

2
冰箱冷凍
吃不完的蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子裡,然後直接放在冰箱的冷凍層裡凍起來,要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開,跟新鮮的味道差不多。

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3
面包保存法
可取兩片面包,覆蓋在蛋糕兩邊的切口處,再取牙簽插入,使面包站立。
抑或蛋糕放在密封容器中,在密封容器裡再加一片新鮮的面包,當面包發硬時,要及時再換一塊新鮮的,這樣蛋糕能保鮮較長時間。
注意,此方法不适用于奶油蛋糕。
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