蘑菇雞蛋湯的做法?材料:雞蛋3個、鮮平菇250克、青菜心50克、紹酒1茶匙、鹽、醬油、雞粉适量,接下來我們就來聊聊關于蘑菇雞蛋湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:雞蛋3個、鮮平菇250克、青菜心50克、紹酒1茶匙、鹽、醬油、雞粉适量。
将鮮平菇洗淨,撕成薄片,在沸水中略燙一下,撈出待用;将雞蛋磕入碗中,加紹酒、少許鹽攪勻;青菜心洗淨切成段。
炒鍋置旺火上,倒約2湯匙油燒熱,下青菜心煸炒,放入平菇,倒入适量水、雞粉燒開,加鹽、醬油、倒入雞蛋,再燒開即成。
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