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＞文：送炭老翁

沏一杯白毫銀針，靜靜地觀望着眼前杯中的變化，

茶葉慢慢舒展開來，在杯中歡快的上下翻騰！

就像月宮仙子拂袖起舞、美不勝收。

素為茶中珍品，曆史悠久的白茶，似乎生來便與女人有着不解之緣。

有人說她是蘭姑太姥為解救百姓，感動上蒼，拜天所賜。

人們不僅跟太姥娘娘學會了種茶、制茶，更學會善良感恩的美德。

白毫銀針，被譽為“茶中美女”，

似花似茶的白牡丹則是“茶是仙子”

而壽眉，這位“粗茶婆”又那樣的安靜慈祥。

也許白茶這種清新脫俗的氣質，與她獨特傳統的制作工藝密不可分。

白茶嬌貴，茶農采茶時都要嚴格遵循“十不采”的原則，恐怕稍有不慎，便亵渎了這天賜神木。

雨天不采，露水未幹不采，細瘦芽不采，紫色芽頭不采，風傷芽不采，人為損傷芽不采，蟲傷芽不采，開心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，此統稱為“十不采” 。

鮮葉下樹後，不炒不揉，隻經過萎凋、幹燥兩道工序加工制成。

這看似簡單的制作工藝，要求卻非常嚴格。

而也正是這看似簡單的工藝，讓白茶與其他茶類相比有更大的優勢，

既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用。

而且保持毫香顯現，湯味鮮爽，最大程度上保留茶葉中的營養成分。

白茶之所以被稱為“女人茶”，不僅因為她是太姥娘娘所留傳，也不僅因為她具有仙女般的氣質。更在于她給予女人美容養顔、保健養生的完美呵護。

<1>

有人說白茶可以助女人逆生長,

雖有些誇張,但也不無道理:白茶在黃酮類、氨基酸、可溶性碳水化合物、多糖等含量超過其他茶類，

這也是白茶比其他茶類，更具有保健功效的基礎。

<2>

由于白茶加工時沒有炒、揉、撚，所以最大限度地守住茶葉中自然的抗氧化劑。

它能有效保護我們免受自由基、改善心血管健康、減少慢性疾病(如癌症、糖尿病等)的風險等等。

另外，白茶還有抗菌、抗病毒、提高骨密度等的作用。

白茶中的咖啡因，能抑制食欲，從而達到減肥效果。

<3>

白茶相比其他茶類所含茶氨酸、黃酮類物質更多，黃酮的作用就是抗氧化、抗衰老。

我們知道橙汁中的黃酮含量很高，一杯綠茶的黃酮類物質含量等于4杯橙汁，而一杯白茶的黃酮類物質含量等于12杯橙汁。

所以女士們，要想做一個凍齡人，一定要多喝白茶喲~

<4>

目前，化妝品著名品牌如雅詩蘭黛、自然堂、資生堂等産品中，都含有白茶提取物。

白茶的抗氧化功效，比維生素E還要高出200倍，排毒養顔全靠它了。

據研究表明，将含有白茶成分的護膚品，塗抹在皮膚上後，即使被猛烈陽光照射，也可讓導緻皮膚曬傷、松弛和粗糙減少約1/3。

<5>

女士不敢喝茶，很大程度上是怕茶喝多了影響睡眠質量。

如果睡眠不好，皮膚就會黯淡，出現皺紋，還會有難看的黑眼圈。

其實大可不必擔心，因為白茶不但不提神，還很安神。

主要是因為白茶的茶氨酸含量，是六大茶類中最高的，而茶氨酸恰恰是具有緩和，安神助睡眠的作用。

白茶清熱降火，讓人清心除煩、安神定智，有助于良好的睡眠

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