上一期南都樂活

兩位漢服小姐姐走進荔枝園

帶我們“品嘗”了荔枝的甘甜

今天她們準備将這些荔枝

送給三位今年高考完的準大學生

因為荔枝的“荔”諧音順利的“利”

表皮又是喜氣的紅色

寓意十分美好

希望同學們的大學生涯

能夠順順利利、紅紅火火

那麼，這些荔枝的口感到底如何？

同學們能分清荔枝的品種嗎？

先看看她們的試吃測評吧

晶瑩剔透、清甜多汁的荔枝

真的讓人很難抗拒

但是一不小心買多了也是會吃膩的

所以今天三位同學還給我們帶來了

三款“網紅”荔枝新吃法

需要的材料不多并且制作簡單

清涼解暑之餘還很适合拍拍拍

看完視頻還沒學會？

沒關系！

樂活君整理了圖文版教程分享給大家

繼續往下看吧

【荔枝酸奶凍】

第一款和大家分享的DIY美食

是荔枝酸奶凍

清甜的荔枝肉裹着入口即化的酸奶

咬下去一口爆漿

比冰淇淋都好吃呢

冰冰涼涼的還特别解暑

材料：荔枝、酸奶/煉乳、其他水果若幹、小刀、食品夾子、冰凍模具、一次性手套

制作步驟

1. 把荔枝洗淨、去皮、取核，放到冰凍模具上

2. 把水果切丁，留着備用

3. 往荔枝裡倒入酸奶或煉乳，放入水果丁

4. 放進冰箱裡冰凍至少2小時後取出，擺好盤就完成了

小貼士

整個過程比較難的是取核這一步，可以先用小刀沿着果核劃一圈，再用夾子将核夾出。

【荔枝氣泡水】

炎熱的夏天誰不想來一杯冰爽的飲料呢

接下來和大家分享荔枝氣泡水的做法

在家就能DIY的快樂水

低卡又好喝哦

材料：荔枝、蜂蜜、冰塊、氣泡水、攪拌勺、食品夾、搗汁棒（碎冰棒）

制作步驟

1. 将荔枝去皮去核，放入玻璃杯中

2. 壓碎果肉

3.倒入蜂蜜并攪拌均勻

4. 加入冰塊，到杯子2/3左右的位置

5. 最後倒入氣泡水即可

小貼士

對飲品的顔值有追求的話，還可以放上一兩片薄荷葉到杯子邊緣作為裝飾，拍照效果更佳。

【荔枝冰拿鐵】

如果你是咖啡愛好者

那麼千萬不要錯過這款荔枝冰拿鐵

當荔枝的甜碰上咖啡的苦

那種恰到好處的口感

特别适合夏天

材料：荔枝、冰塊、直飲水、濃縮咖啡、搗汁棒（碎冰棒）

制作步驟

1. 将荔枝去皮去核、壓碎果肉

2. 倒入冰塊

3. 倒入直飲水

4. 倒入調好的拿鐵，攪拌均勻

5. 插一顆荔枝放上去做裝飾

小貼士

咖啡一般用濃縮咖啡液，味道較苦，喜歡喝甜的小夥伴也可以再加一些砂糖。

以上就是三款荔枝DIY美食的教程

大家都學會了嗎？

趕緊抓住荔枝季的尾巴

動手做起來

開啟你的夏日下午茶時間吧！

（p.s 龍眼、菠蘿等水果也可以DIY夏日美食哦）

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圖文 / 樂活君

視頻 / 張馳 實習生 陳誠 陳逸潇

出品 / N視頻 南都創意中心

聯合出品 / 廣東省農業展覽館

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