中秋節你們收到啥禮物了?月餅,紅包?我家收到的你絕對想不到! 是鲳魚,送來的時候就特别新鮮,而且送的還是挺多了,一次也不掉,我做了一頓紅燒鲳魚之後.大家強烈要求換種口味! 那就清蒸吧!清蒸的魚,最大程度的保留了魚的鮮美! 這樣做法也是非常省時間的!做起來也是特别簡單的!
By 愛太陽的小妞 【豆果美食官方認證達人】
1、鲳魚去除内髒洗幹淨,背部切成花刀,姜切小塊,蔥切成絲狀
2、魚身上抹上一層鹽
3、盤子底部放上适量蔥姜
4、将魚放在蔥姜絲上,放入适量的料酒,和适量蔥姜絲!進行腌制
5、半個小時以後,将魚上鍋蒸10分鐘
6、鍋中放入适量油,油燒熱
7、将熱乎乎的油澆在魚身上!你會聽磁啦的一聲
8、最後出鍋的時候放上青紅椒做裝飾
大手提示.魚一定要提前腌制,這樣才入味! 可以将熱油淋在青紅辣椒上,味道棒棒的
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