炎炎夏日在5月正式登陸成都，一瓶冰凍飲料下肚，那滋味才叫“爽”！可是不少朋友都發現喝了芬達、可樂後，舌頭上都有一層顔色。這些飲料都是什麼成分?會不會影響身體健康?

不要着急，本期消費質量報質量真相實驗室通過實驗告訴你答案。

很吃驚——

面膜讓飲料顔色變淡

最近網上也流出一段視頻，在倒入芬達的量杯裡放入面膜紙，通過攪拌後發現，芬達顔色變淡，面膜被染上了橙色。

芬達變淡是什麼原因？面膜為什麼能染色？其他飲料呢？一系列疑問困擾着大家。

實驗項目——

飲料裡有多少色素

實驗目的：利用面膜吸收飲料中的色素，得出色素含量的感官結論。

實驗過程：将50ML飲料分别倒入兩個量杯中，然後将面膜紙放入一邊量杯中進行攪拌，放置2分鐘後，将面膜紙取出，比對兩個量杯中飲料顔色的變化。

實驗準備——

實驗結果——

芬達：放入面膜紙2分鐘後，左邊量杯裡的飲料顔色有明顯變化，想對于本來的顔色，明顯變淡（說明：左邊量杯是測試後， 右邊量杯是未測試的飲料，下同）。

美年達：放入面膜紙2分鐘後，左邊量杯裡的飲料顔色有明顯變化，想對于本來的顔色，明顯變淡。

百事可樂：放入面膜紙2分鐘後，左邊量杯裡的飲料顔色有明顯變化，相對于本來的顔色，顔色更清、更透明。

醒目：放入面膜紙2分鐘後，左邊量杯裡的飲料顔色有明顯變化，想對于本來的顔色，變成了淡綠色

康師傅冰紅茶：放入面膜紙2分鐘後，左邊量杯裡的飲料顔色有明顯變化，想對于本來的顔色，左邊量杯裡的紅茶顔色變得很淡很淡。

美汁源熱帶果粒：放入面膜紙2分鐘後，無明顯變化。

純果樂果缤紛：放入面膜紙2分鐘後，左邊量杯裡的飲料顔色有明顯變化，想對于本來的顔色，明顯變淡。

農夫果園：放入面膜紙2分鐘後，飲料顔色無明顯變化。

求真相——

面膜吸收的是色素

飲料顔色為何變淡？面膜紙吸收的到底是什麼？

四川大學輕紡與食品學院教授盧曉黎告訴記者，面膜紙吸收的是飲料裡的色素。因為面膜紙中有不少細小的微孔，這些微孔能夠吸附一些大分子，面膜紙吸附着色劑後就會變顔色。

按來源分，着色劑分為兩大類：一是天然着色劑，二是人工合成着色劑。按照國家規定，人工合成着色劑可以限量添加到飲料中。

記者了解到，人工合成着色劑對成人的影響小，但對孩子的影響很大。由于孩子身體的各項器官發育還不成熟，他們的器官不能“解毒”，這些着色劑會導緻人體鋅元素流失。

我國食品添加劑使用衛生标準（GB2760－2011）列入的合成色素有胭脂紅、苋菜紅、日落黃、赤藓紅、檸檬黃、新紅、靛藍、亮藍等等。

試驗中飲料配料表上标注的着色劑

消費質量報全媒體中心記者 李欣璐

聲明：本次試驗是TR科學實驗室對商家、産品進行的客觀比較，實驗結果不代表文中所涉及商家的整體狀況，不帶有主觀傾向和廣告性質，僅為消費者提供參考，任何人不得借此從事商業等活動。

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