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熟牛頭肉有什麼營養價值

圖文更新时间:2024-08-23 05:17:16

熟牛頭肉有什麼營養價值（牛頭肉營養價值高嗎）1

牛頭肉，怎麼做才好吃？我覺得就是爆炒了。牛頭肉不像豬頭有那麼多肥肉，它的肉皮都有嚼勁兒，吃起來的口感也不一樣。牛頭肉含有豐富的優質蛋白，而且還具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效…

熟牛頭肉有什麼營養價值（牛頭肉營養價值高嗎）2

準備食材:牛頭肉半斤，青辣椒兩個，胡蘿蔔，蔥，姜，幹辣椒3個，料酒，海鮮醬油，耗油，味素，精鹽，雞精

熟牛頭肉有什麼營養價值（牛頭肉營養價值高嗎）3

1.牛頭肉切片（可以稍微厚點），用涼水抄一下，抄的過程中倒點料酒，去腥味。

熟牛頭肉有什麼營養價值（牛頭肉營養價值高嗎）4

2.把準備好的青椒滾刀切塊兒，胡蘿蔔切片，幹辣椒切段，切蔥絲姜片待用。

熟牛頭肉有什麼營養價值（牛頭肉營養價值高嗎）5

3.水開把抄好的牛頭肉撈出，控水裝入盤中。

熟牛頭肉有什麼營養價值（牛頭肉營養價值高嗎）6

4.起鍋燒油，待油溫八成熱下去蔥、姜、幹辣椒炒出香味兒，然後放入配菜，再放入抄好的牛頭肉。不停翻炒，放半小勺十三香，一勺海鮮醬油，一勺耗油，一勺精鹽。炒出香味，三分鐘就好了。出鍋前放半勺雞精，半勺味素。

熟牛頭肉有什麼營養價值（牛頭肉營養價值高嗎）7

5.裝入盤中，是不是很有食欲？絕對是個很好的下酒菜。

熟牛頭肉有什麼營養價值（牛頭肉營養價值高嗎）8

熟牛頭肉有什麼營養價值（牛頭肉營養價值高嗎）9

夾入一塊小小的牛頭肉，放入口中，香、辣并伴有嚼勁兒…吃完這口兒還想吃下一口！

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