秋季多喝這碗湯，潤肺止咳防秋燥，清甜開胃助消化，一家人受益！
“秋湯灌髒、洗滌肝腸。阖家老少，平安健康。”都說秋天喝湯最養人，湯湯水水不僅潤腸胃，喝着暖身，而且可以防秋燥。秋天氣候幹燥、皮膚容易幹癢，孩子們因為不愛喝水經常上火流鼻血，此時應該多食用酸味甘潤的蔬菜水果，而秋季正是大量蔬菜水果上市的季節，可是天氣寒涼，生吃水果有時候會給腸胃帶來一定的刺激和負擔，所以建議大家将水果用來煲湯，既滋補又養人。
銀耳被稱為窮人的燕窩，有滋陰潤肺、清熱通便之功效，而且銀耳含有豐富的膠原蛋白，長期食用美容養顔。梨是秋季性價比最高的水果，水分多、脆甜脆甜的，有潤肺止咳的作用。蘋果的營養更不用多說，我家孩子小時候腸胃不好，一道秋季我就給他蒸蘋果吃，秋季經常給孩子蒸蘋果、蒸胡蘿蔔可以預防腹瀉哦！而最近正火的山楂，開胃消食，生吃太酸了，我們可以用來煲湯或者炖菜。
今天我就用了銀耳、蘋果、梨、山楂，加上老冰糖這五種食材一起來煲湯，酸酸甜甜的水果、軟糯黏稠的銀耳，大人孩子都愛喝，煲上一鍋，一家人受益！
【冰糖雪梨銀耳湯】食材：梨一個，蘋果1個，山楂8顆，銀耳半朵，老冰糖适量。
【具體做法】1、準備一個蘋果，一個梨，8顆山楂，一塊老冰糖。銀耳提前用清水泡開，泡開的銀耳撕成小朵。
2、蘋果和梨清洗幹淨，蘋果不用去皮直接切小塊。梨去皮去核切塊，皮和核不要扔，我用的野山楂，比較小，所以沒有去核。
3、砂鍋中加入清水，放入銀耳、蘋果塊、梨塊、梨皮和梨核一起大火煮。
4、蓋上蓋子，大火煮開，轉小火煲30分鐘。
5、等銀耳黏稠、蘋果、梨都軟爛，将梨皮和梨核取出扔掉，将山楂和冰糖放進去，繼續煮15分鐘。
清甜開胃的冰糖雪梨銀耳湯就做好了，家裡孩子免疫力不大好，容易咳嗽的也可以多喝這碗湯。
1、銀耳撕得越小，煮的時候更容易快速黏稠，縮短煲湯的時間。
2、用砂鍋煲湯，保留食材的原汁原味，口感更好。
3、蘋果皮、梨皮、梨核都有營養，可以一起煲。擔心有農藥殘留，就用鹽多搓洗幾遍。
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