1歲以上寶寶食譜。關注寶寶健康輔食的正确方式,遠離垃圾食品,減輕寶寶腸胃和肝腎功能的負擔,少油少鹽少糖營養均衡搭配,讓寶寶少生病更健康的成長!
By 藝朵兒五味家宴 【豆果美食官方認證達人】
1、自發面粉加水揉成面團饧發柔軟。
2、蔥,姜,切碎,胡蘿蔔切丁。
3、木耳泡發,摘除根蒂,加少許鹽搓洗,入水煮熟斷生,撈出瀝水,切碎。
4、芹菜去根洗淨切碎。
5、将肉絞成肉泥,放植物油,麻油,畫圈式攪拌均勻。
6、加入蔥,姜,木耳,芹菜,少量鹽,生抽,畫圈式攪拌均勻。
7、将饧發柔軟的面團揉搓光滑。
8、面團中間挖洞。
9、轉動揉捏均勻擴大面圈。
10、切斷。
11、取一段揉搓成面條。
12、切等同劑子,撒幹粉以免粘連。
13、按扁。
14、擀成厚面皮,邊緣略薄。
15、取适量餡料放于面皮上。
16、捏摺。
17、收口,餡料完全包裹面皮裡。
18、蒸鍋加水,屜布洗淨擰幹鋪平,碼上包子,放胡蘿蔔丁裝飾,加蓋饧發40分鐘左右,季節溫度影響饧發時間,待包子明顯變大,開小火加熱5分鐘左右。
19、轉大火蒸15分鐘左右,關火悶5分鐘即可。
20、綿軟噴香的菜肉包,寶寶也會多吃幾個。
21、美味,健康,營養的小包子,滿足快速發育中寶寶所需的養分,把寶寶不喜歡吃的肉肉菜菜統統包起來,讓寶貝兒們不再挑食,吃好,睡好,玩好,學好。
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