海南,簡稱“瓊”,位于中國最南端,是中國國土面積(含海域)第一大省。
省内的三沙市是中國地理位置最南、總面積最大(含海域面積)、陸地面積最小且人口最少的地級區劃。
一、海南地理環境
海南省北以瓊州海峽與廣東省劃界,西臨北部灣與廣西壯族自治區和越南相對,東瀕南海與台灣省對望, 東南和南邊在南海中與菲律賓、文萊和馬來西亞為鄰。
海南島四周低平,中間高聳,以五指山、鹦哥嶺為隆起核心,向外圍逐級下降。山地、丘陵、台地、平原構成環形層狀地貌,梯級結構明顯。海南島地處熱帶北緣,屬熱帶季風氣候,素來有“天然大溫室”的美稱,這裡長夏無冬,年平均氣溫22~27℃,大于或等于10℃的積溫為8200℃。
海南島入春早,升溫快,日溫差大,全年無霜凍,冬季溫暖,稻可三熟,菜滿四季,是中國南繁育種的理想基地。
二、海南代表性綠茶
1 五指山綠茶
五指山綠茶産于海南省五指山區,選用常年生長在峰巒重疊的五指山腳下的綠茶樹嫩葉為原料,經殺青、揉撚、幹燥等典型工藝過程制成的茶葉。
五指山綠茶:幹茶外形緊結細直,色澤綠潤有光,湯色黃綠明亮,具有清香爽口,持久而耐泡的特點。
2 白沙綠茶
白沙綠茶,海南省白沙黎族自治縣境内的國營白沙農場特産,國家地理标志産品。
海南省白沙黎族自治縣境内的國營白沙農場有70萬年前方圓十公裡的隕石沖擊坑(為世界保存最完整的隕石坑),産茶區四面群山環繞,溪流縱橫,雨量充沛,雲霧彌漫,氣溫溫和,屬高山雲霧區,溫射光合作用強,年均降雨量1725毫米,乃是天然産茶之地,故有好山、好水、好茶之美稱。
“白沙綠茶”主要采摘海南和雲南大葉、奇蘭、福鼎、水仙、福雲6号等茶樹嫩度、淨度、新鮮度一緻符合規定标準的鮮葉為原料,采用精湛的傳統工藝制作而成。
白沙綠茶:外形條索緊結、勻整、無梗雜、色澤綠潤有光,香氣清高持久,湯色黃綠明亮,葉底細嫩勻淨,滋味濃醇鮮爽,飲後回甘留芳。
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