1、自制月餅中,水分含量較高,且沒有添加任何防腐劑,很容易被細菌污染,因此,自制月餅保質期在1~2天内。
2、月餅,又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等,是中秋節的時節食品。月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月,在我國是一種十分古老的習俗,實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。發展至今,中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。月餅象征着大團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月、贈送親友。
3、月餅作為拜祭月神的供品,其由來曆史悠久。月餅一詞,在現存文獻,最早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中。月餅與各地飲食習俗相融合,發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!