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牛舌食用之前如何處理幹淨

生活更新时间:2025-01-07 18:05:36

牛舌食用之前如何處理幹淨?清洗幹淨粘液牛舌上含有大量的粘液，其中含有細菌、唾液以及有害成分，如果食用之前，不能充分的清洗幹淨，反而不利于身體的健康将牛舌充分放入清水中沖刷，最好用小刀将牛舌表面的粘液刮幹淨，我來為大家講解一下關于牛舌食用之前如何處理幹淨?跟着小編一起來看一看吧!

牛舌食用之前如何處理幹淨

清洗幹淨粘液。牛舌上含有大量的粘液，其中含有細菌、唾液以及有害成分，如果食用之前，不能充分的清洗幹淨，反而不利于身體的健康。将牛舌充分放入清水中沖刷，最好用小刀将牛舌表面的粘液刮幹淨。

開水焯。将清洗幹淨的牛舌放入開水中焯一下，煮至牛舌變成灰白色，舌尖微微翹起，撈出血沫，撈出放入涼水中沖泡。

去皮。然後再次用小刀将牛舌表面的灰白色舌苔刮除，用力将牛舌表面的皮清理幹淨，可以很好的降低牛舌的腥味，就可以烹饪食用了。

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