如何做兒童吃的扣肉?根據需要準備好适量五花肉;将五花肉切成幾大塊放在鍋中先用水煮;,下面我們就來說一說關于如何做兒童吃的扣肉?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
根據需要準備好适量五花肉;
将五花肉切成幾大塊放在鍋中先用水煮;
煮至八成熟後将肉撈起備用;
在鍋中放入适量油,加入醬油和紅糖炒一會,将肉有皮的一面放入鍋中煎,直到表皮變成金黃色;将煎好的豬肉切成片裝入碗中;加入适量食鹽;加入黑豆豉、姜、蒜和桂皮,放入蒸鍋中;蓋上鍋蓋,蒸十分鐘;
蒸熟後,用盤倒扣在碗中,翻過來,美味的扣肉就做好了。
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