山奈是什麼香料?山奈是辛辣香料,山奈又稱沙姜,将山奈曬幹後制成粉,比一般的辣椒粉味更濃山奈多應用在粵菜中,它能很好的去腥,提鮮味,我來為大家科普一下關于山奈是什麼香料?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
山奈是什麼香料
山奈是辛辣香料,山奈又稱沙姜,将山奈曬幹後制成粉,比一般的辣椒粉味更濃。山奈多應用在粵菜中,它能很好的去腥,提鮮味。
山奈味辛性溫,用它來烹饪食材,味道鮮美,很多人對它都非常喜愛,在廣東一帶山奈調味品最受當地人喜愛。
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