“立夏之日，蝼蝈鳴”。

這兩天，兜兜逛逛上海普陀、寶山、黃浦、楊浦區幾大著名花鳥魚蟲市場，将會被一陣又一陣此起彼伏的“蝈蝈唱”所吸引：“啧啧啧”叫，“唧唧唧”鬧，還有“呱呱呱”笑，“聲音清脆的有嗎？”“我要挑隻男中音！”“綠的好還是咖啡色好？”

現在這個季節，蝈蝈成了鳴蟲界最搶手的大王。郭劍烽 攝

樂呵呵的蟲老闆，一手攥放大鏡一手摘圈蟲籠，連應答帶比劃吆喝自己鳴蟲的品相。“侬看，這種菠菜面孔賣相最好，剛剛野外捉來的，一年就一次。”在靈石路上岚靈花市剛裝飾新粉大型花市内，大門口三四家蟲攤頭最鬧猛，詢價擇蟲之問夾雜着各類蟲鳴和攤主回應的大嗓門，也為花卉市場起着一波波篷頭。而蟲子鳥雀貓狗占據半壁江山的西藏南路上萬商花市則更加海派，雖無齊整擺位和闊綽場地，但一句句上海閑話，應和蟲蟲們大合唱，聲聲透出市井文化氣息和閑适生活的人文景觀。

門道甚多蟲市場

其他鳴蟲叫聲大同小異，唯蝈蝈聲調千差萬别：有的引吭高歌，有的雄渾低吟，有的尖細嬰啼，聲音是标價重要标準。

記者在普陀岚靈花市、黃浦萬商花市、寶山張廟花市和楊浦五角場花市四家花市發現，從15元到45元，看看差不多的蟲子，價钿相差兩倍以上，除個頭體型略有胖瘦外，翠綠與鐵綠蟲也有不同，“頸部到翅膀顔色深咖是鐵蝈，力氣大，叫聲響，這種是綠蝈，樣子好看，個子偏小，聲音也以脆薄為主，另一種紙盒裝通體碧綠的叫螽斯，是一種南方來的叫蝈蝈，隻能哼哼唧唧。”

螽斯，南方蝈蝈，紙盒囚養，聲音偏小單一“叽叽叽”，花市叫“吉兒”

聲音越響越貴？蟲老闆笑着搖頭，他說恰恰相反，叫聲越渾厚越好，像男中音往往比男高音稀少一個道理。青蛙或者蛤蟆叫是極品聲音，“咕呱咕呱”，既不擾夢又有田野味道，蟲界有千軍易得一“蛙”難求之說。有個攤位，曾經賣過一隻600元“蛤蟆蟲子”！

“但并非蛤蟆叫個個好，有的屬假唱。”經常上花市的蟲友老萬，善于從蟲子叫聲中辨析“壽命”長短。

不斷食，一周投一次活蟲當葷菜，一般能活三個多月，但有些叫聲像蛙鳴蠻好聽的蟲子，不到兩個月就夭折了，原來買來就是“老頭蟲”了，所以叫聲粗悶。

“看蟲體年齡，主要在肚皮。”他拎起幾籠蟲道，“這隻灰黃色，應該是中青年。另一隻灰白色比較後生，大概相當于人類30歲吧。”他笑語，真正剛剛蛻皮成蟲的，通體青灰色，肚毛猶存，而肚色臘黃，油潤泛漿的是風燭殘年之貨，“别聽聲音似蛙鳴，那是在苟延殘喘。”

相比較“蟲王”的身價，鳴蟲“住房”的奢華程度“有過之而無不及”，籠盒千姿百态，材質各不相同，造型也各領風騷。最貴有牙雕扁盒近千元，還有上百元所謂紅木盒，他們的價格能買一個排的兵蟲。

材質不一的各色鳴蟲蟲盒蟲籠，價格普遍比蟲貴。郭劍烽 攝

深谙此道的蟲友老陳告訴記者，牙雕為獸骨，非象牙，号稱的紅木大多是贋品，普通木頭塗油漆而已，底座頂座飾物，全是膠水粘，使用時常瘸腿斷腳，影響了美觀。真正質量上乘的，不是口稱的紅木，而是陳年的硬木，色淡沁潤，不會變形開裂，有點像買家具。

鬥蟋罐頭。郭劍烽 攝

據了解，蟲具制作大都是手工拼接，特别是食蓋的“開門關門”是最講究手藝的，又是衡量蟲盒質量的一個主要手段。

精緻的蝈蝈籠子

記者在上海目前最大的四區花市采訪，聽到蟲老闆歎苦經——蟲子隻有短短幾個月活着，大批量喂食比較繁瑣，常有死亡發生。有的攤主借租臨房被人投訴，徹夜叫聲引起鄰居不滿，用麻袋布悶罩，又會死亡，“難做，混口飯罷了！”不像賣花賣土賣盆的，沒有銷路也耗得起。

家庭作坊蟲産業

每年五六月份，是蝈蝈自然成蟲的“應季期”，能從長串“喋喋不休”叫聲中，感知燥熱夏季的來臨。

街頭又聞蝈蝈聲。新民晚報 楊建正 攝

但是就像上海菜場超市，一些蔬菜季季登場，如果要在菜身上找尋時節症候，你恐怕會“糊塗”。

《莊子·外篇·秋水》中曾曰：“夏蟲不可以語于冰者，笃于時也”。意思是，對夏天生死的蟲子不可與它談論關于冰雪的事情，是由于它的眼界受着時令的制約。後遂用“夏蟲不可以語冰”喻人囿于見聞，知識短淺。

但今天的鳴蟲與反季蔬菜一樣，蝈蝈們一年四季365天都在亮嗓，不是這類百日蟲“穿暖吃飽”壽命延長了，而是越來越多的地方把孵蟲養蟲列入了農村特種産業“靠山吃山”，供應不間斷，夏蟲冬賣更值錢。

人工孵養下，秋蟲油胡蘆一年四季“活”。郭劍烽 攝

所以别被能養一年、能過冬所忽悠，大雪天悲鳴的“歌唱家”，就是大冬天暖棚裡孵育喂大的，而小販則用鎢絲燈保溫于泡沫箱内，愛蟲人隻能掖藏于貼胸内衣，靠體溫為蟲哥制造人體暖空調。

泡沫箱上蓋棉被保暖

或許你不曾想到，這一籠籠一盒盒體态迥異，叫聲不一的昆蟲，均産自于上海以北的地區，如山東、河北、河南、山西、天津等地，有的種卵甚至有日本、柬埔寨、菲律賓的“洋基因”，說不定哪天鳴蟲産業也能借助“一帶一路”引進來，讓更多洋蝈蝈、洋黃蛉紮根落“滬”，屆時，聽聽洋蟲學唱“中國歌”該多有趣。

記者了解到，目前鳴蟲養殖經濟以家庭作坊型為主，不像蝶類飛蟲受到科研院所重視而加以國家層面的投入育卵，有的蝴蝶還被列入國家珍稀物種，像受保護的大熊貓那樣“集萬千寵愛于一身”。

以在上海打工的崔先生為例，一次随朋友玩花市，發現自己老家滿山遍野的蝈蝈蟲，被幾十元地叫賣。他連續觀察好幾次，小老闆一天賣蝈蝈的收入就有近千元，而他是5元左右一隻收購的。嗅到商機的他，辭職回鄉，租用農田，蓋起大棚仿造野外環境，先捉野蟲飼養，經過幾次失利後摸透了蟲子的生活習性、腸胃喜好，科學配比雄雌比例，食物充足時，隔一段時間投喂蚱蜢、黃皮蟲活食，冬天則以浸泡黃豆為主，實現良性循環。公蟲依體型小大，叫聲粗細分類，批發到上海廣州等地，一年營利50多萬元。

目前，養蟲農業，在山東、河北、天津和北京一帶方興未艾。尤其是河北蝈蝈之鄉的易縣，五年前曾靠逮野蟲發财，如今野外鮮有叫聲，一幢幢塑料棚窩裡卻響聲不絕，靠毗鄰京津交通便利的優勢興蟲興業。

如今的蟲市，九成以上的鳴蟲是人工孵養而成，其叫聲不亞于野種，而且“飯來張口”、養尊處優，活得更久。

與此相反，如果你是一位鬥蟋愛好者，挑選鬥性更猛的野生蟲是考驗眼力的一道坎，因為人工繁育的蟋蟲，吃的是飼料，飲的是自來水，住的是罐盆，散步奔跳活動空間嚴重不足，腿腳細軟，牙口松軟，遇鬥則軟，甚至出現“老鼠吃貓”，小野蟲咬死大白蟲的情況。

鬥蟋，搶地盤搶“老婆”，兩雄相遇勇者勝

因此，大名鼎鼎的山東甯陽多以野外捕捉為業，當地人所種植的毛豆、冬瓜、玉米全是供蟲蟋們享用。據悉，人工孵化的蟋蟀多用于鳥食，流入市場人稱的白皮蟲，也是派鳴叫用場的。今天，隻有與甯陽齊名的浙江紹蟲，因為屬晚蟲沒有受到大的驚擾，仍處于自生自滅狀态。

上海鳴蟲資源豐富，随着全市綠化植被率提高，目前，崇明、嘉定、青浦等郊區，紡織娘、大黃鈴、竹蛉、金鐘重新冒頭。

紡織娘，叫聲如織布機聲“革叽革叽”，上海崇明、青浦、嘉定等郊遠大量分布。

七寶蟋蟀是其中代表，曾經的鬥蟋以骁勇善戰名聞遐迩，如今古鎮已經開始興緻勃勃地将古老名蟋續代提上議事日程，抽調專門人員，着手操辦恢複種蟲事宜，但願阿拉七寶蟲今後采自于碎石瓦礫、茅草農田，使“七寶蟲”重振江湖，名至實歸。

千姿百态蟲文化

蝈蝈與蟋蟀、油葫蘆并稱中國三大傳統鳴蟲之王，“賞其音，觀其貌”的曆史悠久。

一對油葫蘆，左為雄右為雌，雄蟲聲音悅耳“悠悠悠”。

清代吳江詞人郭廪的《瑣寒窗·詠蝈蝈》寫道：“絡緯啼殘，涼秋已到，豆棚瓜架。聲聲慢訴，似訴夜來寒乍。挂筠籠晚風一絲，水天兒女同閑話。”文中雖沒有提及蝈蟲一個字，卻分明讓人感到，有隻掃動頂須的蟲王不緊不慢，絮絮叨叨地在你耳畔“預報天氣”。

是的，中國祖先聞聽鳴蟲的叫聲，就能判斷出氣候特症。戰國時期的《逸周書·卷六·時訓解》生動地講解了鳴蟲與24節氣關系，“立春之日，東風解凍。又五日，蟄蟲始振。立夏之日，蝼蝈鳴。蝼蝈不鳴，水潦淫漫”等。

對此玩蟲高手解釋說，大多數人認為，蟲鳴于秋，所謂“秋蟲唧唧”就是這個意思。其實像蝈蝈，黑蟬之類是夏天寵兒，喜熱喜光，養蟲人叫“陽蟲”，陽氣擡升，體力充沛，鳴音響亮，屬聒噪型；秋天的主要是蟋科類昆蟲，包括上海市場常見的黃蛉、馬蛉、油葫蘆等，均為“陰蟲”，喜歡蟄伏陰暗涼爽之處，相較于夏蟲鳴聲顯得不急不徐，抑揚頓挫，萬籁俱寂下格外催眠，這類蟲的“醫用價值”已經被不少中醫醫生，推薦成為心髒病人的輔助理療手段。試想，入夜後“小精靈”閃動兩片薄翅，摩擦起聲，有節奏富節律，很快讓人昏昏欲睡。

馬蛉，栖山東遼甯等地灌木狀樹林，“鈴鈴鈴”叫聲清悠

今天的花鳥市場裡，熱衷選購鳴蟲的都是清一色50至70歲的大叔大爺們，記者在采訪中了解到，他們或多或少存在着失眠少眠和心血管疾病，随身的蟲啼能産生精神上的安慰和愉悅，帶來安谧安甯的感覺。悠聲徐徐，渾身舒坦，這與不少人習慣在電視伴音中酣睡是一個道理。

上海社科院工作的老王，退休後專門從蟲市買來十多對蟋蟀，放養在綠化繁茂的庭院，“聽聽叫聲，老安靜老惬意的。”還有個陳姓朋友，揀選上照的叫蝈蝈，作為昆蟲微矩攝影的“練習對象”，經常發帖“軋台型”。

近年來，不少上了年歲的阿姨也有迷上養蟲的，基本是受到老公的“熏陶”。胡蜂、螞蝗、螞蟻在我國不少地區和不少國家被引入臨床，用于治療風濕痹症，發揮了獨特效用。

古往今來，雄蟲呼雌的叫喚，早已成為老祖宗陶冶身心的“伴手禮”。許多古畫瓷玉中，昆蟲又是添彩點睛的一筆。活蟲的聲療伴随蟲菜的滋補，深入千家萬戶。現在的雲南、廣東、山東、貴州等地，幾乎昆蟲皆可入菜，烹饪以油炸為主，且富低脂肪高蛋白，蚱蜢、黃蜂還被制成罐裝零食以供出口。

台北故宮博物院鎮館之寶“翠玉白菜”，葉片上停留了兩隻小蟲，一隻是螽斯，一隻是蝗蟲。

九成以上的昆蟲是以鳴聲而悅人，而蟋蟀、獨角仙則以好鬥而受寵。以蟋蟀為例，古時專門取悅皇族的鬥蟋，在中國曆久彌新而發揚光大，目前上海、北京、天津和河北是鬥蟲四大聞名省市，每年都有新老蟲友會師擺擂，類似拳擊比賽，按份量分級别，用天平稱重，以斟為舊計量單位。 “斟”的重量具體到底是多少？經用萬分之一天平測算：1克＝1000公絲，一隻4斟半的大蟋蟀僅0.7克，“大模子”能賣到500元/蟲，一克千足金國家牌價近300元，所以有人說蟋蟀是田地裡的“軟黃金”。

目前，京津冀滬已經舉辦近十屆鬥蟲大賽，并通過自媒體播出，還刻制光盤銷售。滬上有大學教授沉浸于此樂此不疲，寫出在蟲界有影響的品蟋專著，圖文并茂，一時洛陽紙貴。在今天泰國、菲律賓東南亞地區，飼養獨角仙用于“拼殺”是當地人傳承已久的曆史文化，得勝冠軍，可換兌牛羊，十分吸引人。

犀金龜科甲蟲也叫獨角仙，雄性喜鬥，東南亞國家常辦鬥蟲賽事。

據不完全統計，僅目前鳴蟲銷量最大的京津滬就有百多萬之衆的強大消費群，鳴蟲鬥蟲産業前景可期。

新民眼工作室

作者 | 郭劍烽 範小鋒

圖片 | 除署名外均來源網絡

編輯 | 黃佳琪 李争

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