水果罐頭有營養嗎?水果罐頭有營養罐頭不僅能夠安全、健康地保存食物,據中國網報道,其食物營養也較為豐富,有些罐頭甚至比家庭烹饪的食品營養還高,今天小編就來說說關于水果罐頭有營養嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
水果罐頭有營養。
罐頭不僅能夠安全、健康地保存食物,據中國網報道,其食物營養也較為豐富,有些罐頭甚至比家庭烹饪的食品營養還高。
一般肉類或者海産魚類罐頭的制作采用巴氏滅菌法,加工溫度通常不會超過120℃,蔬菜、水果罐頭的加工溫度不會超過100℃,據《内蒙古日報》介紹,這和家庭烹調的溫度差不多,所以蛋白質、礦物質、膳食纖維等營養都能完好保留。
利用水産品、蔬菜、水果罐頭可以彌補這些營養上的缺陷。如果一個發燒幾天的病人,吃不下東西,水果罐頭就是很好的營養品。還有旅遊、遠行的人群帶上些肉類、水果罐頭也是不錯的選擇。
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