【烤蝦幹】
材料:新鮮海蝦600克。
做法:1.海蝦放入清水中反複淘洗幹淨。
2.把蝦須剪掉,然後去蝦線,用牙簽在蝦背的第三節處挑起,然後輕輕拽出即可。
3.烤盤上墊張錫紙,将海蝦整齊的緊挨着擺入。
4.放入預熱好的烤箱中,200度~30分鐘,開始烘烤。
5.烤至能聞到鮮香味冒出,至烤盤中無水,殼肉分離了即可。
小貼士:要将蝦整齊的平鋪在烤盤中,不要擠壓,讓蝦都均勻受熱才好。或者微波爐烤也行的,10-15分鐘左右就差不多了。
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