中國茶文化博大精深,傳承至今并且長盛不衰。茶是中國人健康飲料的首選,喝茶也是我們淨化心靈,消除疲憊的方式之一。如今,我國社會、經濟發展迅速,這離不開人們勤懇的付出,這也代表着一代人的生活節奏大大加快,人們的生活壓力随之增大,不得不整日為生活忙碌奔波,所以喝茶成為了大家放慢腳步享受生活的最好方式。
最近天氣涼爽,便和一些茶友們相聚在一起,大家都是資深老茶客,我們分享近期的工作和生活,大家都說這年頭做什麼都不容易啊,壓力是真大!也不敢松懈。筆者答到:可不是嘛,像這樣抽出空大家聚在一起喝茶放松的日子寥寥無幾,好在咱們這群人常年有飲茶習慣,還能緩解一部分生活上的壓力。
大家一聊到茶葉便歡聲笑語,彼此分享了近期愛喝的好茶,總結了以下大家都比較認可這4款茶,好喝又營養,建議大家:這茶該喝就得喝,别總心疼錢了,工作壓力那麼大,偶爾放慢腳步喝口熱茶緩解下壓力,除去疲憊,再輕裝上陣,何樂而不為呢?
1.六安瓜片
六安瓜片是烘青綠茶,産自安徽大别山一帶,在清朝被列為“貢茶”,六安瓜片的葉片獨特,是唯一無芽無梗的茶葉,其味濃道香濃,無苦澀之感,品質非常獨特,六安瓜片的原葉均采摘于谷雨前後10天,茶葉十分肥壯。
六安瓜片的生長的山區春秋氣溫涼爽溫和,光能源比較豐富,降雨量充沛,土層深厚通透性好,土壤有機物質豐富,是茶樹良好的栖息之地。
品質特點:
此茶外形似單片瓜子,葉片自然舒展,葉片邊緣微微翹起,色澤砂綠,香氣清新淡雅,沖泡後湯色碧綠清澈,光潤透亮,喝上去滋味濃醇鮮香,喉韻明顯,甘甜滋潤,入喉清爽絲滑,飲後甚是舒爽。
2.仙霧鳳茗
仙霧鳳茗産自四川宜賓高山區,此茶的滋味甘甜鮮香,口感獨特富有層次,是四川别具特色的“高山紅茶”,此茶還被列為“國家地理标志保護産品”,最值得人稱贊的是其精妙的制作工藝,制作出來的茶葉内質“香氣高,滋味濃厚”,并且此工藝被評為“國家非物質文化遺産”。
此茶雖然獲得了多項榮譽,卻沒有虛高的價格,着實令人意外,茶商專心隻做普通老百姓都喝得起的“口糧茶”,老百姓認為買的實惠,喝着安心,并稱贊此茶是“口糧茶之最”。
仙霧鳳茗的原葉均采摘于海拔800米的高山生态茶園,這裡土質疏松濕度大,土壤含有豐富的有機物,陽光透過雲霧漫射在茶樹上,不會灼傷茶葉,非常利于茶樹芳香物質的合成。
品質特點:
幹茶茶條勻細緊實,茶骨厚實,葉體彎曲,色澤烏褐柔潤,聞上去香氣清新高揚中,花果香中略帶焦糖香,茶葉沖泡後香氣被激發地更加馥郁,湯色橙黃柔亮,喝上去滋味醇香爽滑,甘甜綿潤,入喉絲滑如綢,不鎖喉,飲後令人倍感舒适。
3.茉莉花茶
茉莉花茶發源地是福建福州,是選用綠茶茶胚和新鮮茉莉鮮花片經過特殊工藝窨制而成,茶葉和鮮花相結合,使茶葉充分吸收花香氣,茶香氣鮮靈持久。在清朝時期,慈溪太後更是對茉莉花茶寵愛有加,也被列為清朝“貢茶”。
品質特點:
茉莉花茶茶條緊秀,茶葉色澤翠綠,白毫顯露,茉莉花瓣美觀大氣,聞上去花香味清新持久,沖泡後湯色碧綠透亮,潔白的茉莉花瓣漂浮在茶湯上方,花瓣自然舒展,入口滋味醇和,花香氣濃郁,茶香怡人,飲完令人陶醉。
4.凍頂烏龍
凍頂烏龍産自台灣鹿谷鄉,因為山上雲霧籠罩,山路滑,傳說采茶人必須繃緊腳尖(凍起腳尖)才能到達山頂,因為凍頂是山名,因此得名“凍頂烏龍”。台灣的高山烏龍茶産量有限,非常珍貴,在國内享有盛譽。
凍頂烏龍生長的山區光照強烈,溫度适宜,土壤排水性較好,非常适宜茶樹生長,有多種香型,如:果香、奶香、蜜香等,聞上去就有一種清新高雅的感覺彌漫在鼻尖。
品質特點:
此茶外形呈半圓球狀,葉體緊結重實,色澤墨綠油潤,香氣高,沖泡後湯色黃綠透亮,喝上去滋味鮮爽回甘,濃郁甘甜,喉韻明顯。
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