雪梨銀耳無花果湯瘦肉湯-tft每日頭條

雪梨銀耳無花果湯瘦肉湯

生活更新时间:2025-01-15 15:08:15

雪梨銀耳無花果湯瘦肉湯（雪梨無花果龍骨湯）1

非常清潤好喝的一道湯，正适合這個季節來喝，趕緊煮起來吧！

By will121 【豆果美食官方認證達人】

用料

龍骨 500克
無花果 3個
雪梨幹 10克
玉竹 10克
杏仁 5克
生姜 1塊
料酒 2勺
食鹽适量

做法步驟

雪梨銀耳無花果湯瘦肉湯（雪梨無花果龍骨湯）2

1、準備食材，龍骨洗淨備用、煲湯材料洗淨備用、生姜去皮分成兩半，一半切片用來和龍骨一起焯水，一半拍扁用來等會煲湯加進去

雪梨銀耳無花果湯瘦肉湯（雪梨無花果龍骨湯）3

2、龍骨冷水下鍋加入姜片、料酒大火煮開再焯3分鐘

雪梨銀耳無花果湯瘦肉湯（雪梨無花果龍骨湯）4

3、焯好的龍骨撈出洗淨浮沫備用

雪梨銀耳無花果湯瘦肉湯（雪梨無花果龍骨湯）5

4、把龍骨，生姜，雪梨幹，玉竹，無花果，杏仁一起放進炖盅裡

雪梨銀耳無花果湯瘦肉湯（雪梨無花果龍骨湯）6

5、加入足量的清水，炖煮90分鐘

雪梨銀耳無花果湯瘦肉湯（雪梨無花果龍骨湯）7

6、出鍋前加入适量食鹽調味即可

雪梨銀耳無花果湯瘦肉湯（雪梨無花果龍骨湯）8

7、成品

雪梨銀耳無花果湯瘦肉湯（雪梨無花果龍骨湯）9

8、成品

小貼士

龍骨要先焯水再炖湯，這樣湯比較好喝。

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