包子是發酵食品,多吃發酵食品對人體健康是非常有好處的。因此包子也是早餐首選呢,加入豬肉餡味道更是鮮美。早餐是一天中最重要的,還可以搭配些堅果和雞蛋哦,所以順便将鮮肉包擺了個盤,吃個早餐都萌萌哒~~
By 愛吃的董小姐z 【豆果美食官方認證達人】
1、碗内倒入溫水。加入一小勺白糖有助于酵母活化
2、倒入酵母粉~讓其活化兩分鐘左右
3、然後倒入面粉中~
4、揉成光滑的面團,然後包上保鮮膜放在溫暖處發酵一小時~
5、像這樣内部有蜂窩狀表示發酵完成~然後進行排氣
6、準備好豬肉糜,加入這些材料拌勻攪拌上勁~
7、将面團搓成條。摘一個個小劑子,取一個劑子擀成中間厚兩邊薄的面皮
8、包上肉餡,捏好褶即可~然後将包子放入有熱水的蒸鍋上蓋上蓋子發酵5到10分鐘左右,然後蒸15分鐘左右即可~底下可以鋪點粽葉或者油紙防粘哦)
9、用雞蛋和腰果擺盤,然後開吃吧~
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