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燴三鮮的做法

生活 更新时间:2024-08-07 10:18:14

燴三鮮的做法?花枝120公克,鮮蝦3尾,肉絲60公克,雞肝65公克,雞肫55公克,韭菜45公克,姜15公克,米酒5㏄,豚骨高湯塊1/2塊,黑醋1大匙,糖1小匙,水1/2杯,香油5公克,胡椒粉3公克,下面我們就來聊聊關于燴三鮮的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

燴三鮮的做法(怎樣做燴三鮮)1

燴三鮮的做法

花枝120公克,鮮蝦3尾,肉絲60公克,雞肝65公克,雞肫55公克,韭菜45公克,姜15公克,米酒5㏄,豚骨高湯塊1/2塊,黑醋1大匙,糖1小匙,水1/2杯,香油5公克,胡椒粉3公克。

花枝洗淨去内髒切條;雞肝、雞肫洗淨切塊;韭菜洗淨切段;姜切絲;辣椒切斜片,備用。

煮一鍋沸水,先放入作法1的韭菜段氽燙一下,撈起瀝幹備用。

鍋中分别放入花枝條、雞肝、雞肫塊燙熟備用。

将調味料姜絲、辣椒片、韭菜段、及鮮蝦一起拌炒至沸騰,再加入調味料拌勻即可。

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