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毛雞蛋為什麼不敢吃

生活更新时间:2025-02-22 18:46:16

有些讀者會想了，毛雞蛋是什麼鬼？是長了毛的雞蛋嗎？哈哈，并不是~首先，小編來介紹一下，毛雞蛋是什麼。

毛雞蛋為什麼不敢吃（殘忍毛雞蛋到底該吃不該吃）1

毛雞蛋，又叫死胎蛋、旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋，江浙一帶又稱喜蛋、活蛋，是一種小吃。是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響，導緻雞胚發育停止，死在蛋殼内尚未成熟的小雞。其實，毛雞蛋的營養價值是很高的。

那麼，是所有的毛雞蛋都能吃嗎？你以為都能吃嗎？那你真是想多了~

毛雞蛋有兩種。一種是死胎毛蛋，是受精蛋在孵化的14至21天内，由于溫濕度或細菌和寄生蟲感染造成的死雞胎。人吃後,對健康極為不利。據資料顯示，毛蛋中含有生理活性物質(如雌激素、孕激素等)，少兒常吃會造成内分泌失調，引起性早熟。據衛生部門化驗發現，毛蛋中除含有大腸杆菌、傷寒杆菌、葡萄球菌、變形杆菌、沙門氏菌外，還有寄生蟲、寄生蟲卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物質，人吃後極易導緻中毒、過敏。所以不建議大家食用死胎毛蛋。

毛雞蛋為什麼不敢吃（殘忍毛雞蛋到底該吃不該吃）2

另外一種是活胎毛蛋。即在雞孵化時有意中止孵化，形成活胎毛蛋。由于活胎毛蛋口味鮮美，加上半蛋半雞營養獨特，也算是一道不錯的美食。将毛雞蛋蒸、煮或油炸後，沾着椒鹽吃，口感和味道極佳。毛雞蛋在食用前，必須經過足夠的高溫加熱，以避免在食用後容易出現惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不适的症狀。孕婦忌食毛蛋；少兒盡量少食毛蛋。

毛雞蛋為什麼不敢吃（殘忍毛雞蛋到底該吃不該吃）3

那麼最後，問題來了，毛雞蛋到底該不該吃呢？有些人認為食用未發育完全的雞的胚胎是一種殘忍的行為，但是許多人堅持認為這僅僅是一種飲食習慣而已。你又怎麼認為呢？

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