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炒炸豆腐做法竅門

生活 更新时间:2024-12-05 05:09:37

炸豆腐因為食材普通,方法簡單,是一道非常适合廚房新手的菜,下面,我将詳細介紹這道菜的食材和做法。

豆腐塊

一個雞蛋。

澱粉适量

半勺鹽

半勺白糖

一勺油

生抽兩湯匙。

大蒜兩瓣

第一步:先把醬汁調勻。将蒜末、醬油、耗油、鹽、糖、澱粉放入碗中,再加入三湯匙水攪拌備用。

第二步:将豆腐切成小方塊,用澱粉包裹,然後蘸蛋液。

第三步:鍋中放油,将豆腐煎至兩面金黃。

第四步:倒入準備好的汁液,翻炒片刻。

第五步:在盤子裡撒上香菜或者蔥花。

炒炸豆腐做法竅門(炸豆腐外嫩裡嫩)1

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