黃芪是一個藥食同源的一個植物。作為藥品可以治療一些疾病，作為食品可以食用。中醫講究的是陰陽平衡，具體到飲食當中，五味就要均衡。酸甜苦辣鹹，都要有一點。

不能因為個人的愛好，對五味有所偏食。雖然黃芪也是一個藥品，但是黃芪性微溫，味甘。食用量少時對人體的危害是不大的。雖然是一個食物，但是食用量大時，也會有副作用。

不是隻有黃芪，任何食物吃多了，都不好。一個是因為胃腸道問題，一個是食物都有偏勝。食物都有五味的偏勝，單一的食物隻有一個味道，不能均衡五味，容易引起身體的各種不适。

黃芪食用情況有以下2種，較為普遍。食用黃芪，最好和不同的食物或者藥物一起配合，效果較好。以下是這2種情況，食用時根據不同的人，配合不同的食物。

煲湯喝。黃芪作為食物，可以和各種蔬菜組合煲湯。黃芪和花椒、辣椒一樣，不能放太多。量少的話，和辣椒、花椒一樣，對人體沒有什麼危害。感冒發熱的人，和辣椒、花椒一樣，最好少用。

煲湯喝，看是什麼人喝。根據喝的人，年齡、性别、身體情況看。要是南方或者天氣炎熱，就要加入一些清熱類食物。比如金銀花、甘草、蒲公英等清熱解毒類的。甘草或者金銀花的清熱解毒作用，可以減少黃芪的溫性，就不會上火了。

要是北方或者天氣寒冷之時，就要加入一些補益類的食物。比如當歸、丹參、枸杞等補益類的。比如産後補益的炖老母雞，最好加入黃芪、黨參、當歸等具有補益作用的，一起煲湯，效果較好。

泡水喝。黃芪因為味甘，不是很甜，可以作為茶飲，泡水喝。

要是單獨飲用黃芪容易上火，或者是容易上火的體質，可以和甘草或者金銀花等清熱解毒的一起飲用。一起飲用，甘草或者金銀花的清熱解毒作用，可以減少黃芪的溫性，就不會上火了。

黃芪特别适合亞健康的人，喝了黃芪精神就好了。黃芪和枸杞、菊花一起飲用，對長時間在電腦旁邊工作的人，有好處。枸杞、菊花可以減輕電子産品對眼的傷害，黃芪可以增加這一作用。

容易疲勞的人，可以飲用黃芪。容易疲勞，但是沒有其他的情況，可以飲用黃芪，或者和黨參一起飲用。要是飲用黃芪上火，可以加入甘草，以減少黃芪的溫性。

要是有貧血的人，黃芪和當歸一起泡水喝，對貧血有較好的補益作用。按照黃芪當歸補血湯的比例，黃芪與當歸的比例是6比1，補血效果較好。貧血的人可以常喝，還可以加入大棗等一起泡水喝。

要是有火了，牙疼，黃芪可以和黃連一起泡水喝，效果不錯。當然了，這個味道很苦，不怕苦的可以試一試。泡水時，黃連的量要大于黃芪的量。

煲湯喝，泡水喝是人們經常食用黃芪的方法，這樣的效果不錯，人們也習慣把黃芪作為一個食物來食用。

黃芪作為食物，一般人都可以食用。一般用的量不要太大，要是食用黃芪有不适症狀，最好停用。

要是身體有不适，或者身體患有疾病，這個情況就要在醫生的指導下使用黃芪，就是作為藥物使用黃芪了。

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