最近在快手上學習制作了一款麥芬蛋糕!幾乎零基礎百分之百容易成功。隻要家裡有電烤箱和手動打蛋器的同學都可以制作成功率很高。
一.原料:雞蛋4個.綿白糖195克.低筋面粉220克.泡打粉9克,食用油170克。
- 二.制作過程:1.先把低筋面粉和泡打粉混合均勻過篩在案闆上備用。2用一個大盆在裡面打入四個母雞蛋和綿白糖,食用油。用手動打蛋器拌打成均勻的混合液。3.然後把過篩好後的混合面粉倒入(2)的混合液中均勻的Z字型拌均,動作要快,以免攪拌過多起筋面紋不爆裂,影響美觀。切記。4.烤盤裡放上蛋糕杯,杯裡均勻的涮上食用油。(此操作便于蛋糕烤熟後便于脫模)備用。5蛋糕液注入涮上油的蛋糕杯七成滿。表面可灑上幾粒白芝麻粒裝飾下。6.電烤箱可提前預熱十分鐘,然後入烤箱160度,烤40分鐘成熟出爐即可食用!
- 此麥芬蛋糕制作容易,一般家裡可提前制作好後放冰箱裡冷藏,第二天拿出來加熱,沖杯熱牛奶!美味一頓早餐就可以享用了!









此配方可制作九個麥芬蛋糕!
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