清明小長假,單位值班,沒回家看爸爸媽媽,我姐姐和外甥回家了,今天回來打電話讓我去她家拿苦麻菜去,瞬間把記憶拉回小時候,小學五六年級,我爸在三月底四月初就開始滿野地裡挖苦麻菜吃,就是聽一位老中醫說苦麻菜有營養,清熱解毒,祛瘀,降血壓功效,尤其初春的苦麻菜,大地經過一冬天蓄積能量,春天新長出來的苦麻菜是最好的,
每次挖得不多,夠吃一頓就好,回到家放在清水裡清洗幹淨,整整一小盤,晚上烙餅玉米粥,苦麻菜蘸自己釀的大醬,雖說沒有雞鴨魚肉,但吃的肚子滾圓,其實我也不知道自己什麼時候喜歡上的苦麻菜,也許每年春天都吃,習慣了,吃不到就想吧!
老爸記得我喜歡吃,這不我姐姐回家,老爸讓給我帶來一兜,從姐姐家拿回來,到家立刻清洗一盤,弄點大醬,做個烙餅,美美的吃一頓,那叫香啊!苦麻菜到嘴裡味道有點苦,但和大醬摻和一起,苦後居然有點甜鹹的感覺,雖說我工作的地方有荠菜等等野菜,但比不過苦麻菜好吃,個人感覺啊!但最讓我過意不去的是老爸老媽一直記得我喜歡吃什麼,而我對他們做得太少了,我要經常回家看看父母,也為父母做些什麼,也是盡兒女的孝道啊!大家說對嗎?
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