在農村一般有很多美麗的樹，比如羅漢松、松柏、金彈子、榕樹、火棘等植物基本是樹形的，它們就很美觀了，如今也是很不錯的盆景樹，在農村常見的樹木還有桂花樹，它的樹形比較美觀，葉片一年四季翠綠，若是養在家裡的房前屋後，看着是古樸典雅、清麗飄逸，它還可以開出來金黃色的花朵，觀賞價值高。

在深秋的時候，桂花樹不僅開出漂亮的花朵，還會有一股香味，這時候不想留意它都不行，我們從很遠的地方就可以聞到它的香味了，但許多花友并不知道，桂花樹不僅能夠用來觀賞，它的花朵還有其它用處，在開花的時候就被采收了，1公斤甚至賣到200多。

在我小時候，一旦到了每年的11月份，就會跟大人們去山坡下尋找桂花樹，然後采收桂花樹的花朵，經常能夠采收到十幾斤，這樣的桂花就有價值了。

那時候就把采收回家的桂花清洗了一遍，并且晾幹了，還有一些留着制作桂花酥、桂花糕，那是相當美味的，現在想起來還很回味，當時的生活條件比較一般，許多農村娃也愛吃這樣的“零食”。還有一些桂花甚至可以收集起來釀成桂花酒，剩下的桂花制成桂花豆腐、桂花藕，也有農村老人将它熬成桂花粥、桂花飯等，這簡直是美味佳肴。

許多花友就問了，這樣的桂花能吃嗎？其實經過專業處理後的桂花才可以吃，不少的美食也用到了桂花，它本身可以散發出來濃郁的香味。桂花不僅僅是一種配料，據《中華本草》裡記載到，将桂花制成中藥材也是可以的，具有藥用價值。

古人認為，桂花為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”，我覺得這樣描述是有點誇張了，但這也說明了桂花的用處挺多的。在漢代的時候，桂花也是被用來敬神祭祖的佳品，當祭祀完畢後，一些晚輩就向長輩敬用桂花酒，這樣就具有了象征性，寓意好。

正因為桂花有這麼多的用處和價值，如今也不便宜，有花友買了一公斤都花了200多，生長在農村路邊的桂花甚至被搶着采收。在我們村就有好幾棵桂花樹，它們開花才一星期，就被村民們采摘了不少，難怪我今年都沒怎麼看到桂花樹的花朵。

有花友就說了，桂花樹不是有很多嗎？為什麼桂花還這麼貴呢？這也是有原因的，一般收購的桂花是需要要晾幹的，一棵樹齡在40年以上的桂花樹，每年開花很多，但是将這些桂花采收下來晾幹後，就沒什麼重量了，可能隻有3斤左右，所以它的産量其實不高，采收桂花樹需要人力成本，甚至還有危險，可以說采收不易，所以就比較珍貴了。

我們需要明白的是，我國的桂花樹品種有很多，甚至達到100多種，并不是所有的桂花樹所開出的花朵都能藥用和食用，花友們可不要亂利用，以防有危險。

關于1種在農村常見的桂花樹和它的花朵，就介紹到這裡了，不知道花友們有沒有采收過桂花呢？如果你喜歡桂花，不妨在院子裡或者庭院、陽台上種植一兩棵，它也是很好養護的，種植後成活率很高，在它的花期還可以觀賞到漂亮的花朵。

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