西瓜挑選有竅門,死記這5點,以後買瓜不上當,個個皮薄熟又甜!
西瓜是夏季最受歡迎的消暑解渴類的水果,天熱人體缺少水分吃西瓜既可以很好的止渴,又能補充西瓜中含有的大量的維生素C。西瓜好吃,可是若是大熱的天買回去的西瓜切開卻是生的,那可是太掃興了!可是看着滿堆的西瓜,怎麼樣才能挑選出一個又熟又甜的西瓜呢?今天小編分享5個小竅門,學會了保準以後你買回去的西瓜個個稱心如意!
1、看瓜皮
瓜皮翠綠或者深綠、清晰整齊、深淡分明、有光澤的瓜是好瓜,瓜皮顔色發白的一般都是營養不良的瓜。西瓜直條斑紋間隔要寬,橫斑紋要密,表示西瓜生長狀況良好,成熟度足夠,瓜紋比較整齊的瓜會比較好吃,而紋路錯亂不規則、歪歪扭扭的瓜相對來說較差。
2、看瓜蒂
瓜蒂若是直直的一條線的千萬不要買,若是卷曲起來的瓜就很甜。蒂部顔色越綠越新鮮,也是成熟的标志,但若瓜蒂幹枯或已無瓜蒂,表示過熟或者不新鮮。瓜蒂往裡凹陷、四周飽滿的是好瓜。
3、看瓜臍
瓜臍也就是西瓜底部的位置,瓜臍越小越好,瓜臍越大皮越厚越不好吃。可用手指壓臍部附近,若有彈性代表成熟,若壓起來較硬,表示尚未熟或瓜皮過厚,瓜肉較少。臍部凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。
4、聽聲音
手指彎曲敲打西瓜,若聽起來沉悶且帶有震動感,表示已成熟,水分充足;若發出“咚、咚、咚”的清脆聲,托瓜的手感覺有些顫動是熟瓜;發出“突、突、突”聲的是成熟度比較高的;發出“噗、噗、噗”聲,是過熟的瓜;發出“當、當、當”聲的是生瓜。
5、掂重量
成熟度越高的西瓜,其分量就越輕。托在手上有下沉感的為生瓜。一般同樣大小的西瓜,以輕者為好,過重者則是生瓜。
買西瓜别隻會用手拍,記準這5點想上當都難,挑選的西瓜又熟又甜!
【小貼士】
買回來的西瓜盡快吃完,剖開吃不完的西瓜封上一層保鮮膜放入冰箱冷藏,避免細菌入侵,不過不建議将西瓜放入冰箱隔夜吃,對腸胃傷害極大。而且西瓜不可貪吃,吃過多或者過涼的西瓜會引起腹瀉、腹痛等現象。
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