介紹：勿忘我花茶（Myosotis sylvatica），分類 紫草科、勿忘草屬，别名，星辰花、補血草、不凋花、匙葉花、匙葉草、三角花、斯太菊、矶松
多年生紫草科勿忘草屬草本植物，
功效：勿忘我花性味甘、寒、入肝脾腎經、有清熱解毒、清心明目、養陰補腎的作用、對于女性勿忘我含有豐富的維生素、可以排除贅肉、避免皺紋及黑斑的産生還能延緩細胞衰老、提高身體免疫力、同時對雀斑以及粉刺有一定消除作用、還可以美白肌膚護膚養顔、補血養血調經的功效能有效調節女性生理問題、是健康女性的首選飲品
因為勿忘我的沖泡沒有過多的要求所以沖泡比較簡單
步驟一：.将勿忘我花置于杯内，以熱開水沖泡。（花茶基本都是自然風幹較多所以建議還是要沖洗一下，用溫開水沖洗最好）個人建議還是玻璃杯沖泡好一點因為玻璃杯的視覺效果很好再品嘗的同時還能傷心悅目。
步驟二：将勿忘我放置于茶壺内用開水沖泡約3分鐘，讓勿忘我花更入味，（可以根據個人口味适當加入冰糖或者蜂蜜都可夥甜葉菊，提醒甜葉菊适量少放甜度過高）
提醒：不要飲用燙茶過于燙的茶水會對食道有所損害。
注意事項：忘我花茶雖然能清火明目，但是若飲用過多，會傷害脾胃，脾胃虛寒者要注意少喝。勿忘我可補血，但若飲用不當，就會造成經血不止的情況。特别是孕婦忌喝。勿忘我可滋陰補腎，但喝多了還是會傷精血，直入腎經，對腎不利。勿忘我含維他命C，可以有藥用價值，但與其他中藥一樣，都有一定的适應人群，必須在醫生的指導下才能長期使用。若用花茶服藥則會阻礙吸收，影響藥效，從而“解藥”了
冷飲勿忘我花茶非常不好，冷花茶對身體則有會滞寒、聚痰的後果
茶飲不能代替藥材、飲茶要适量
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部分圖片源于網絡謝謝
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