香酥炸雞的做法?準備用料雞胸肉、紅薯澱粉、醬油、蚝油、米酒、白砂糖、五香粉、蔥、姜、蒜,我來為大家科普一下關于香酥炸雞的做法?以下内容希望對你有幫助!
準備用料。雞胸肉、紅薯澱粉、醬油、蚝油、米酒、白砂糖、五香粉、蔥、姜、蒜。
将雞胸肉處理幹淨,去掉多餘的脂肪并切成小塊。
腌好的雞塊裹上一層薄薄的紅薯澱粉,靜置5分鐘。
鍋中倒入足量的油,油熱後下雞塊炸至兩面金黃色即可撈出瀝油。
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