砂鍋羊肉片的做法?蔥、姜、幹辣椒切好備用,香葉、草果少許,我來為大家講解一下關于砂鍋羊肉片的做法?跟着小編一起來看一看吧!
蔥、姜、幹辣椒切好備用,香葉、草果少許。
羊肉出水之後撈出,用水将血沫沖洗幹淨。
瀝水,熱油爆鍋,放入蔥、姜、幹辣椒皮炒出香味。
放入羊肉翻炒,加入料酒,放入醬油,繼續翻炒,放入香料加水煮開。
煮開之後轉小火煮5分鐘,其後将其倒入砂鍋中慢炖2小時。
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