50歲是一道坎，人一過了50歲，身體就會變得異常“脆弱”。

身邊很多老人，更是盲目相信“素食為主”，幾乎不吃肉，以至于體内的很多營養無法及時補充，尤其是對生命異常重要的蛋白質，一旦出現不足，很容易會引起貧血易疲勞等情況。

因此，人上了年紀後，如何給身體補充足夠的蛋白質非常重要，如果條件允許的話，建議大家可以多吃高蛋白食物，尤其是下面這2種，經常适量吃好處多多。

第一種：魚肉

魚肉，如果細分的話，估計說幾天幾夜也說不完，畢竟這裡不僅包含了各種各樣的淡水魚，還包含了海水魚等，但不管啥魚，其營養都十分豐富，肉質也非常鮮美。

其營養成分，除了豐富的維生素、礦物質外，還有大量蛋白質，且這種蛋白質中的氨基酸等成分最易被人吸收，雖然是肉類，但脂肪含量卻很低，是最适宜老年人吃的一中年肉食。

推薦食譜——清蒸鲈魚、鯉魚豆腐湯

首先做第一道菜清蒸鲈魚

準備食材：鲈魚、蔥姜和蒸魚豉油等。

【做法】

鲈魚的個頭不用太大，最好選用海鲈魚，因為它的蛋白質與鈣含量更高。

如果你覺得自己處理的魚更幹淨，可以買條新鮮的魚回家刮鱗去腮再洗淨，當然，要是圖省事的話，不妨挑好魚直接讓商家給你處理。

洗幹淨的魚，用刀在上面斜切十字花刀，然後将料酒均勻地塗抹在魚身上，抹完料酒再把鹽抹上去。

一切準備就緒後，将魚放到鋪滿了蔥姜的盤裡，腌制十幾分鐘，就可以上鍋蒸，蒸的時間控制在10分鐘以内，時間一到，将魚端出來，淋上蒸魚豉油再撒點蔥姜等，最後澆上熱油就可以上桌。

接着做第二道鯉魚豆腐湯

準備食材：鯉魚、豆腐和蔥姜等。

【做法】

這裡的鯉魚最好買新鮮的，雖說處理起來比較麻煩，但吃着更放心。

刮鱗去腮後，将内髒也去除幹淨，之後用清水多洗幾遍，把血水洗淨，用刀在魚表面切上幾刀放一邊備用。

接着處理剩下的蔥姜以及豆腐等，将它們挨個洗淨後，該切絲的切絲，該切塊的切塊，切好後都放到方便夠到的地方，以免用的時候找不到。

一切準備就緒後，起鍋澆油，鍋熱了後把魚扔進去，煎到兩面金黃的時候，往裡面放入蔥姜等，等到爆出香味，立馬往鍋中兌入開水，然後大火煮。

煮到湯變白後，再把豆腐、鹽和雞精等混進去，繼續小火炖一兩分鐘，便可以出鍋，撒上蔥花誘人極了！

第二種：牛奶

一直以來，牛奶都是公認的優質蛋白質的主要來源之一，别看它裡面的蛋白質含量不高，但卻都是人體所需要的，極易被吸收消化，而且，除了蛋白質，牛奶中的鈣含量也是非常高的，中老年人适當喝更健康。

推薦食譜——鮮奶玉米餅

準備食材：牛奶、玉米粉和面粉等。

【做法】

先把要用的玉米粉、面粉以及泡打粉找出來，取适量，混到一起。

摻勻後，往裡面兌入牛奶，不斷攪拌，直接将面粉玉米粉等攪成糊狀。

接着打開電餅铛，往裡面放點油，鍋熱了後把糊糊倒進去攤開，煎到金黃翻個身繼續煎，直到兩面都是金黃的顔色便可以出鍋。

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