本文作者:鄭智龍
南太行山晉城自古便是兵家必争之地,也是大自然的恩寵。
五千多年前,中華民族始祖神農炎帝,在晉城這個古老而又神奇的土地上,嘗百草、種五谷,創造了輝煌的農耕文明。
文明之下又出了一個中國蜂蜜之鄉——晉城。
蜂蜜, 這個在封建時代隻有皇室才可以擁有的甜品在很多百姓心中成了一種稀罕之物。然而當今社會雖然蜂蜜已大衆化,但它依舊是一種稀罕之物,原因就是因為它的由來和人們對他的不了解。
在小的時候蜂蜜是個貴重的東西,身體出點任何的小毛病家人就會給我沖一杯甜甜的蜂蜜水,一斤蜂蜜往往放在家裡2年都吃不完,父母說那會民間都把它當作藥物來用,這些都是因為那個年代的文化知識落後所産生的後遺症,但不難想象蜂蜜對于人體健康有很多的功效。
現在長大了,閑了就會沖一杯蜂蜜水看着電視自己甜一會,想着現在生活的美好,但是新聞總是不盡人意,某天看到新聞所播報的假蜂蜜是如何如何的制作,讓我毛骨悚然。
第二天我就拿着自己家的蜂蜜回到了老家,讓村裡養了30年蜂的李春社叔叔鑒别了一下,他也很樂意拿起蜂蜜有一種專家的範兒就體現出來了,經過他的品嘗和嘗試确認了蜂蜜是真的,唉,聽到這句寶寶心理就放心了,緊跟着又說蜂蜜真的錯不了但是波美度不高! 我的天那!波美度又是神馬意思?
原來蜂蜜是蜜蜂從植物花朵上采集回來的花蜜,經蜜蜂充分釀造,排除多餘水分,成熟封蓋後從蜂巢中分離出來的,其重要的衡量指标就是它的濃度,國際通用單位是波美度。之後又了解了很多關于蜂蜜的知識,發現大自然的神奇是無窮無盡的,而我就這樣懷着好奇和對生活的向往進入了這個甜蜜行業。今後如果大家對于蜂蜜有什麼不懂需要我的地方請聯系我,我會以最甜蜜的态度和大家一起探索和成長。
蜂蜜之鄉這個國家地理标志将會讓我們家鄉走向世界的任何地方。
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