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春季豬蹄湯補氣補血的煲湯方法

健康更新时间:2024-12-24 11:44:11

自從現在人們生活越來越好了，很多人對物質的要求就越來越高了。現在不止是哪個吃得飽就滿足的時代了。跟多的是最求健康，有句古話說得好，千金難買健康，有錢沒命花。是多麼的苦惱啊。想健康，多喝湯。尤其在秋冬季節，各種湯成了不可缺少的美味。湯的種類不同，作用也各異，天津營養學會理事長付金如向大家介紹了幾種冬天常喝湯的養生功效。

春季豬蹄湯補氣補血的煲湯方法（豬蹄湯養氣補腎）1

排骨湯抗衰老。排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，尤其是50—59歲的人，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可強壯骨骼，減少身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕，還能起到清熱、補氣的作用。體虛力乏，腰酸腿疼的人尤其适合。

雞湯抗感冒。雞湯特别是老母雞湯有很好的補虛功效。它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能。秋冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力，将流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補作用，有炎症的人要少喝。

魚湯健脾開胃。魚有健脾開胃、止咳平喘等功能，将它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫。魚湯含有全面而優質的蛋白質，還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素導緻的皺紋。

豬蹄湯養氣血。豬蹄性平味甘，入脾、胃、腎經，能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。加入一些花生和豬蹄煲湯，尤其适合女性，民間還用于婦女産後陰血不足、乳汁缺少。

養生之道還得補，但是不能亂補，科學養生，才能真正養身。

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