下面重點介紹沙棘在醫藥、食品、飲料、化妝品、生态保護等領域的應用研究。

1、沙棘的醫療保健作用

據統計，在亞洲和歐洲已經研制成十多種沙棘藥品, 并被用于臨床。沙棘黃酮是治療缺血性心髒病、心絞痛、心肌梗塞等疾病的純天然藥物, 在抗衰老、抗過敏、抗病毒及增強免疫等方面有廣泛的藥理功效。

從沙棘種子中提取的沙棘籽油具有抗衰老、抗潰瘍、治療燒傷、婦科病, 以及抗輻射等作用, 臨床用于防治某些心血管病、消化道疾病及肝炎等。

從果肉中提取的沙棘果油對四氯化碳及撲熱息痛誘發的肝損傷有明顯保護作用。外用對動物皮膚燙傷、燒傷、創傷有明顯的治療作用。

白花青素化合物、黃酮類、多酚類、5-羟色胺等具有綜合抗癌作用。維生素、類黃酮、多酚等具有抗過氧化和清除體内自由基作用, 可以提高機體免疫能力并延遲衰老。維生素、胡蘿蔔素、油酸甘油脂、脂肪酸等具有增強新陳代謝和促進損傷組織恢複的作用。

2、沙棘在飲料食品及化妝品生産中的應用

沙棘被稱為世界第三代水果，可加工各種高級飲料和各種營養保健食品。目前生産的飲料有軟飲料、果汁飲料、充氣果汁飲料、硬飲料、固體飲料等。沙棘食品有果醬、果凍、冰淇淋、明膠軟糖等。沙棘果中含有的黃色素、類胡蘿蔔素可以作為食品添加劑。

應用沙棘提取物制成的系列化妝品，無毒無刺激、使用安全、無過敏等副作用, 具有營養皮膚、護發等功效, 是一種較理想的天然營養療效型化妝品，現已投入生産的有洗發香波、護膚霜、美容霜、浴液等。

3、沙棘葉飼用價值及葉茶研制

沙棘葉營養豐富，蛋白質含量高，并含有多種氨基酸，是家畜的優良牧草。羊常吃沙棘幼葉、嫩枝, 增膘快、毛色好, 并能起到免疫作用, 減少疾病。毒理學試驗表明, 沙棘葉和沙棘殘渣均屬無毒物質, 長期飼喂實驗動物沒有蓄積性毒害。

沙棘的嫩葉可以炒制茶葉，具有抗癌、消炎、降血脂、抗衰老等功效。有學者曾研制出沙棘綠茶、沙棘紅茶、茉莉沙棘茶、珠蘭沙棘茶及玉蘭沙棘茶, 經毒性試驗初選合格，與中國幾個主要名茶 (西湖龍井、廬山雲霧、鐵觀音、南京雨花茶) 相比，沙棘茶葉的多酚及灰分含量最高, 水浸出物及氨基酸的含量較低。

在沙棘嫩葉中加入其他輔料（蜂蜜、綠茶、枸杞、五味子、金銀花）研制成複方沙棘茶, 其外觀、湯色、口感、香味頗佳, 一些營養保健療效成分含量有所提高。

4、生态效應

沙棘有促進生态平衡、改善環境的重要作用。

首先，沙棘的根系寄生根瘤菌, 能固定遊離氮素, 而且根能将不溶性的有機和礦物質轉變為可溶的狀态, 有利于改良土壤、水土保持。

其次, 沙棘根系發達, 根群多呈水平狀縱橫交織，密如蛛網， 是防風固沙、護岸固堤的珍貴樹種。這主要是由于沙棘繁茂的根蘖, 能在短期内形成密集繁茂的灌叢, 因此可以阻止降雨對地面的沖擊、侵蝕, 并能攔截泥沙, 還能緩和風速, 減少風蝕。

再次，廣袤的沙棘林可以吸引野生動物的栖息，從而形成新的生态系統。此外，沙棘樹葉濃綠，果實鮮豔，是美化環境的優良樹種。

綜上所述, 沙棘是集藥用價值、食用價值、生态價值等于一體的優良樹種，具有廣泛的開發應用前景。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!