參考月齡:1 歲半以上的寶寶
喂養階段:大口咬嚼期
準備材料:絲瓜300g,豬肉120g,大米粥50ml,芝麻少許,鹽1g,油5ml
開始制作:
1 絲瓜洗淨、去皮後切成小段;豬肉切成細絲;大米粥用小火加熱。
2 炒鍋中倒入油,油溫六成熱時放入肉絲煸炒 1 分鐘,變色後放入絲瓜,加 1 大匙水,蓋上鍋蓋焖 1 分鐘。
3 加入鹽和少許芝麻翻炒均勻,直接倒入加熱過的大米粥中攪勻即可。
小貼士:
1. 絲瓜中含有多種維生素和礦物質,其中還有一種抗過敏酶, 能增強寶寶的抗過敏反應。
2. 鮮絲瓜葉搗爛取汁塗抹寶寶的皮膚上,可以起到預防痱子的作用。
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選自《寶寶愛輔食》一書,版權所有。
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