寶寶長大了，逐漸地飲食習慣也會跟着大人形成了，最好一日三餐慢慢培養孩子形成健康規律的飲食習慣。而且一日之計在于晨，寶寶的健康飲食，要從早餐開始，寶寶睡了一覺起來肚子裡的食物都消化得差不多了，需要及時補充熱量和營養，而且除了喝奶，還可以做其他的營養早餐給孩子吃。

今天給大家分享一道全家老少皆宜的早餐，不用再為口味挑剔、口味不一的家人們吃的早餐而苦惱，這道金黃噴香的厚蛋燒口感細膩滑嫩，米飯粒粒爽口鮮香，搭配西紅柿使味道解腥又解膩。而且口感軟糯，老少都可以吃。

做的這個厚蛋燒簡單又營養，幾個雞蛋，一些剁好的肉泥，先炒個米飯，然後下鍋攤蛋餅，把蛋餅卷上米飯，再裝盤切成小塊裝盤就完成了！那各位家長先跟着下面的輔食做法教程學習一下吧！給孩子的早餐換換口味。

跟着廚工爸爸做輔食

厚蛋燒

食材列表和月份

參考月齡：11M

操作時間：35分鐘

米飯：30克

西紅柿：40克

豬裡脊：20克

雞蛋：2個

食材分量隻代表制作量，不代表寶寶添加量

詳細步驟分解

準備一塊新鮮的豬裡脊，先切成薄片，再切成碎丁，然後剁成肉泥更适合寶寶咀嚼消化。

»除了肉質細嫩的豬裡脊肉，也可以選擇雞腿肉。

肉泥平鋪在盤中，再鋪上一層姜片腌制去腥。

用刀在西紅柿頂部劃一個十字，倒少量開水沒過西紅柿，浸泡3到4分鐘左右。

碗裡打入一個雞蛋，用筷子把雞蛋充分攪散。

燙好的西紅柿撕去外皮，再對半切開去掉西紅柿的蒂，将西紅柿切成碎丁備用。

鍋裡倒入少量寶寶熱炒油，倒入西紅柿碎丁，翻炒至西紅柿軟爛。

接下來把肉泥也倒進去，把肉泥翻炒松散。

接着把米飯也倒進去，如果覺得米飯有點硬，可以再加點水，翻炒3到4分鐘，再加一點香菇粉提鮮，或者給1歲以上的寶寶加點鹽調味，翻拌均勻就可以盛出鍋了。

平底鍋再刷少量食用油，倒入幾勺蛋液，小火煎至蛋液微微凝固。

把炒好的飯倒在蛋餅上面，小火慢烙至底部微黃定型，就把蛋餅卷起來放在鍋邊。

再舀幾勺蛋液放進鍋内，同樣攤平。

小火煎至微微凝固了，再把蛋餅卷起來，然後翻面煎至兩面金黃即可撈出。

将出鍋的厚蛋燒切成合适的大小就可以裝盤了。

這樣就做好了一個個金燦燦的厚蛋燒，給寶寶的小手一手拿一個吃非常适合，而且口感軟糯，味道鮮香，老人孩子都喜歡，做一大份可以全家都分着吃，不用再煩惱給家人做什麼早餐了，各位寶媽學會了嗎，每天的早餐就做這個色香味俱全的厚蛋燒吧！喜歡這道輔食菜式的話就點個贊和收藏吧~

廚工爸爸做輔食經驗總結

●蛋香四溢的厚蛋燒再搭配一碗小米粥營養就更豐富均衡了。

●煎至蛋液微微凝固就可以鋪上一層焖飯了。

●厚蛋燒全程小火煎，煎至兩面金黃就可以出鍋了。

知識拓展

小孩子大多活潑好動，一般能量消耗都會很大，所以要保證孩子能夠高質量地吃飽喝足。比如早餐就要吃得營養精細，有的家長可能疏忽了早餐對于寶寶的重要性，使得早餐的樣式過于單一、過于湊合。其實對于剛剛起床的孩子來說，本來就沒有什麼進食胃口，而單一的菜式、機械式的早餐方式會讓孩子更加讨厭吃飯。

所以準備的早餐最好能夠盡量豐富多彩，這樣就可以從味覺和視覺上都大大調動孩子進食的積極性，增加孩子的進食欲望！

你一般會給寶寶做什麼營養美味的早餐呢？快來評論區告訴我吧！

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