養腎最好的食物桑葚?人們都說“清明前後吃桑葚”桑葚在每年的3-5月份陸續成熟上市，但每年清明過後的4月份，才是吃桑葚口感和營養最佳的時期，這個時候桑葚口感酸甜多汁，水分足，特别好吃，我來為大家講解一下關于養腎最好的食物桑葚?跟着小編一起來看一看吧!

養腎最好的食物桑葚

人們都說“清明前後吃桑葚”。

桑葚在每年的3-5月份陸續成熟上市，但每年清明過後的4月份，才是吃桑葚口感和營養最佳的時期，這個時候桑葚口感酸甜多汁，水分足，特别好吃。

桑葚，又名桑果，早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝禦用的補品。曆代醫家也極其推崇，在民間更是有“人間聖果”、“補血果”之稱。

《滇南本草》雲“桑葚，益腎髒而固精，久服黑發明目”

《随息居飲食譜》認為“桑葚，滋肝腎，充血液，健步履，息虛風，清虛火”

《本草經疏》“桑葚，為涼血補血益陰之藥”。

現代醫學證明，桑葚中含有大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、人體必需的微量元素等，它能有效擴充人體血液容量，促進造血功能，增強機體抵抗力。

從古至今，桑葚在人們心中可以稱為“水果中的良藥”，無論男女老少，都無法抗拒它的營養價值與美味。

桑葚的強大功效

據《本草綱目》記載：“桑葚，止消渴，利五髒關節，通血氣。久服不饑，安魂鎮神，令人聰明、變白、不老……”

曆代醫家認為，桑葚乃是桑的精華所結，味甘性寒，入心、肝、腎三經，益腎髒而固精，久服黑發明目，是滋陰、養血、生津、通便的佳品，藥用價值極高，宜滋補養生，調理體虛和亞健康。

01 | 補腎固精

桑葚适用腎虛精虧所緻的：腰膝酸軟，夜尿頻多，潮熱盜汗，耳鳴耳聾，五心煩熱，牙齒松動，足跟作痛，關節不利，肢體麻木等。

腎，其華在發。腎藏精，精化血，精血旺盛，則毛發粗壯而潤澤；腎精不足，則見未老先衰，須發早白，頭發脫落，眉毛稀疏及斑秃頭發枯萎。

多吃桑葚能強腎益精，故能烏須生發。

02 | 滋陰養血

桑葚還适用營血虧虛所緻的：頭暈目眩，視物昏花，面色蒼白，爪甲無華，月經過少，月經過多，淋漓不盡，久不受孕，先兆流産，卵巢早衰，乳汁不足等。

經營養成分分析也發現，桑葚果汁中鐵元素含量極高，鐵是血液中血紅蛋白的主要組成原料，吃桑葚補鐵能促進造血，防治缺鐵性貧血。

生活中有很多女生身體比較虛弱，氣血不足；還有到了一定年紀，虧損了陰氣，步入更年期的女性朋友們，桑葚都有很好的補虛作用。

03 | 通便潤腸

桑葚含豐富的維生素、葡萄糖和蘋果酸，鮮食生津止渴，入胃能促進胃液分泌，幫助脂肪、蛋白質及澱粉的分解消化，故有健脾胃助消化之功。

此外，桑葚的膳食纖維含量非常豐富，還能增進胃腸蠕動，幫助潤腸通便，改善大便秘結。

大便幹燥、不通暢時可以生吃桑葚，也可以加入麥冬、生地，煮水飲用。

04 | 甯心安神

《本草綱目》上面記載，桑葚能“安魂鎮神，令人聰明”。

民間傳統喜歡用桑葚治療由肝、腎虧損引起的：頭暈眼花、耳鳴目澀、神經衰弱、失眠健忘等症狀。

平時少眠多夢，早醒易驚的人多吃些桑葚，可起到安眠助睡的作用。

05 | 養顔防衰

桑葚中富含的白藜蘆醇、花青素，可有效清除自由基，改善皮膚血液供應，營養肌膚，使皮膚保持良好狀态。

此外，桑葚有助補氣血，特别适合女士，能令人面色更紅潤。

桑葚幹，滋補更溫和

盡管人參是貴重的大補之物，但對多數人的身體而言，用桑葚淡補，真的比人參更适合。

桑葚的吃法多種多樣，一般鮮吃較多，但鮮桑葚保存期短，易腐敗變質；同時，桑葚藥性甘寒，吃多了易滞膩礙脾，特别是脾虛便溏者亦不宜鮮吃。

「桑葚幹」則克服了這些缺點，經過晾曬烘幹後，寒涼之性也變得平和了許多，更适合日常食用。

01 | 泡水喝

桑葚幹可以泡水喝，簡單且有效，可助明目、補肝腎，适合經常用電腦、眼幹、白發、脫發，或熬夜的人飲用。

把5克左右的桑葚幹直接用開水沖泡飲用，最後把桑葚也吃下去，亦可以與大棗，枸杞，桂圓一起泡水喝。

注意：桑葚适宜使用室溫水，或微溫水沖泡，建議可用50-75度水；水溫過高會破壞桑葚中的花青素。

02 | 煮粥、煲湯

桑葚粥是廣東的傳統名點，用桑葚幹跟粳米，山藥等食材放在一起煮制成粥，能補肝護腎、養血明目，很好的緩解腰腿無力和頭暈眼花等病症。

煲湯最能釋放桑葚幹滋陰的功效，可以用銀耳、雪梨、陳皮、蓮子、百合、大棗再放上一把桑葚幹，滋潤的效果更好，沒有嚴格的比例，自己搭配試試看。

桑葚幹的味道與各種食材融合在一起散發出一股特殊的濃郁香味，光看着也是非常有食欲的。

桑葚枸杞粥

食材：枸杞子5克，桑葚5克，紅棗5個，粳米100克。

做法：将枸杞子、桑葚、紅棗洗淨，與粳米一起放入鍋中煮，熟後用糖調味即可。

功效：補肝腎，健脾胃，緩解眼部疲勞，增強體質。

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