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怎麼煎出又脆又香的魚

生活 更新时间:2024-07-28 18:08:31

這種外觀十分特别的尖嘴帶魚稱為尖嘴扁颌針魚,具體的食用價值我不清楚,不過我知道它肉比較嫩滑,可以用來煎着吃。而這樣的尖嘴帶魚在處理上面方面相對簡單很多,所以這一道菜做起來非常簡單,接下來就看看它的具體做法吧。

煎尖嘴帶魚所需要的材料:

尖嘴帶魚——350克

鹽——1茶匙

花生油——适量

怎麼煎出又脆又香的魚(嘴巴又長又尖的魚)1

然後在腹部切開一道口除去尖嘴帶魚的内髒,再用水流沖洗一遍魚身内漆黑的雜質。

怎麼煎出又脆又香的魚(嘴巴又長又尖的魚)2

接下來加入1茶匙的鹽攪拌均勻,腌制半個小時。

怎麼煎出又脆又香的魚(嘴巴又長又尖的魚)3

半個小時之後倒油入鍋直接煎,表皮煎得微微發黃就翻轉過來煎另一面。将兩面都盡可能地煎至金黃色即可。

怎麼煎出又脆又香的魚(嘴巴又長又尖的魚)4

怎麼煎出又脆又香的魚(嘴巴又長又尖的魚)5

煎好的尖嘴帶魚趁熱吃十分爽脆,除了主骨基本沒有很多魚骨,吃起來特别方便。這樣一道制作簡單快捷的煎尖嘴帶魚,大家不妨收藏下來有機會做來嘗嘗吧。

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