研究顯示,桂圓益氣補血,含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補充營養的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血,但是絕大部分的人不知道怎麼吃桂圓幹才能使營養最大化。
“桂圓幹最好的吃法不是幹嚼,一定不要當零食一次吃太多,不然容易上火”,熱心的讀者吳阿姨介紹,“有失眠、心悸現象的老年人,取桂圓肉蒸熟每日吃一點,可以緩解症狀;需要補脾養心、生血益氣的人,可以取龍眼肉10個,煮兩個荷包蛋,加入适量白糖早上空腹食用,效果很好。”
放心購推薦的同安鳳梨穗有機桂圓幹去年活動現場銷售火爆,不到一上午50箱售罄,緊急補貨。這款桂圓幹在烤制過程中不像其他産品烤得那麼幹,吃起來不會幹巴巴的,肉厚,甜度适中,口感更佳。
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