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成都麻薯街頭擺攤

生活更新时间:2024-08-21 22:14:50

大家如果經常旅遊到各地小吃街逛的話，就會發現，往往那種小店，可能隻有樓梯間那麼大，甚至連桌椅也沒有，因為一個招牌小吃火了，排隊的人就絡繹不絕。

乍一看隊伍甚至給人一種錯覺，這樣的小店會不會比正經餐廳還賺錢呐？其實那也不能這樣比，但是可以和周邊的同類小吃店比，有沒有爆款鎮店，每天的客流量不可同日而語。

成都麻薯街頭擺攤（剛剛開了一年的街頭薯仔）1

這次在成都發現了一家饞掉牙街頭薯仔，店裡的四種招牌炸土豆吸引了不少年輕人來排隊。同一條街上的其他店面門可羅雀，據排隊的朋友們說這家小店開店不過一年，從一開始他們進店就能買，現在不得不在人群中排個十幾分鐘才能買到了。

老闆的店裡主要以四種招牌薯仔為主，鍋巴土豆，脆炸土豆片，狼牙土豆，巨無霸薯絲。每一塊土豆運到店裡都會被炮制成這四種形狀，然後新鮮先炸，每次出鍋時候油炸土豆的香味都會讓人口水直流。

成都麻薯街頭擺攤（剛剛開了一年的街頭薯仔）2

小店是透明廚房，排隊的人即便到了門外也看得清清楚楚，一個超大号的炸爐，一次性可以炸十幾份薯仔，所以即便排隊的人多大家也願意排一排，因為他家處理的很快。

拿到手裡老闆會用精緻的紙盒包裝好，走出店的人基本人手一份招牌薯仔，用牙簽挑着吃，不沾手不油膩。還能看到好多人剛出門就開始吃上了，吃得就是這份新鮮和熱乎勁兒！

成都麻薯街頭擺攤（剛剛開了一年的街頭薯仔）3

當然了作為一家合格的小吃店，老闆也引進9.9街頭披薩系列，力争将物美價廉進行到底，再加上油炸系列的小吃：鲟魚排，炸雞柳，花枝丸……讓每一位進店的人滿載而歸。

成都麻薯街頭擺攤（剛剛開了一年的街頭薯仔）4

所以老闆說他的店和那種隻有一兩個爆款菜單的小吃店還不一樣，他們家以招牌薯仔為主，也沒有忘記搭配其他種類的小吃飲料一起銷售，沒有浪費這每天遠道而來的顧客。

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