綠茶和信陽毛尖有什麼不一樣-tft每日頭條

綠茶和信陽毛尖有什麼不一樣

生活更新时间:2025-03-05 04:52:04

在中國的六大茶類當中，綠茶可謂占據着舉足輕重的地位。并且綠茶有着以茶樹嫩芽作為原材料與不通過發酵方式等特點。深受綠茶消費者的喜愛！甚至有茶友形象的用“清湯綠葉”來比喻綠茶所泡的茶湯。早在清朝乾隆年間，乾隆皇帝更是綠茶的資深愛好者。

綠茶和信陽毛尖有什麼不一樣（一句話看懂誰才是綠茶當中的最強王者）1

信陽毛尖

然而在綠茶衆多品種當中，就數信陽毛尖與西湖龍井最為火爆。借助春茶這波勁，就有不少還未喝過這兩款茶的茶友們，發來私信稱：“春茶到底應該是選信陽毛尖還是西湖龍井呢”？那麼接下來我們通過三個方面來對比下信陽毛尖與西湖龍井。

綠茶和信陽毛尖有什麼不一樣（一句話看懂誰才是綠茶當中的最強王者）2

西湖龍井茶

從香型來看，其實信陽毛尖與西湖龍井上差異性并不大，主要是以香型的偏重程度上，信陽毛尖更略勝一籌！但單憑清香持久性，信陽毛尖則遜色不少！

綠茶和信陽毛尖有什麼不一樣（一句話看懂誰才是綠茶當中的最強王者）3

西湖龍井

比口感

當然深入的了解的一款茶，我們不能僅僅從香氣上來判斷。應該通過更加深入的品嘗方式，來了解茶當中的不同的滋味！說到滋味，我們不得不說的是信陽毛尖帶有綠茶标志性的“清澀苦味”！但苦味過後就會帶有明顯的回甘等特點，而西湖龍井在“清澀苦味”略淡于信陽毛尖，并且回甘程度也不如信陽毛尖明顯，從茶湯的口味程度也淡于信陽毛尖！但值得一提的是，西湖龍井在回甘的過程當中，唇齒間都會帶有獨特的“黃豆香”!

綠茶和信陽毛尖有什麼不一樣（一句話看懂誰才是綠茶當中的最強王者）4

信陽毛尖

從口感上來看，信陽毛尖與西湖龍井相比，重點區别還是在“清澀苦味”的口感上的差異，并且西湖龍井獨特的回香，應該更勝信陽毛尖！

綠茶和信陽毛尖有什麼不一樣（一句話看懂誰才是綠茶當中的最強王者）5

西湖龍井茶湯

比喉韻

不少老茶饕們更是将喉韻，作為品鑒茶的最為重要的标準之一，其重要程度不亞于香氣與口感。不同的茶葉品種，帶來的喉韻也大不相同！雖然信陽毛尖與西湖龍井同屬綠茶，但在喉韻上有着較為明顯的區别。

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信陽毛尖茶湯

首先就是信陽毛尖帶來的喉韻明顯傾向于甘香濃郁的方向，并且在喉嚨間感受到絲絲的苦氣上溢！其次就是西湖龍井的喉韻又明顯感覺到清幽平淡，時間長了後會迅速的淡化！

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信陽毛尖

在這裡，各位看官們應該對于信陽毛尖與西湖龍井有一個初步的了解，至于誰才是綠茶當中的“最強王者”。相信各位心中各有定數！如果您還有對于信陽毛尖與西湖龍井的比較有其他看法的話，歡迎在下方進行評論！

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