酵素減肥法在日本相當流行，酵素能促進脂肪分解，達到減肥的功效。人體如果缺乏酵素，自然就會引起代謝障礙，表現在體外的其中一種形式，就是肥胖。

這款減肥水果酵素用了7種水果：檸檬 香蕉 橙子 猕猴桃 梨子 蘋果 火龍果。因為這幾種水果寒性和溫性互補，維C含量也很充分，是一款很不錯的搭配組合。

用料：玻璃罐、蘋果、香蕉、橙子、檸檬、黃金梨、猕猴桃、紅心火龍果、黃冰糖

減肥水果酵素（1:1）的做法：

1. 将水果洗淨去皮切片，檸檬去皮去籽，避免苦澀味。

   

2. 第一層水果，第二層檸檬，第三層冰糖，然後一層水果，一層冰糖，鋪到7-8分滿，剩下的檸檬鋪在最上面，再鋪上一層冰糖，避免上面發黴。

   

3. 留出20%的水果發酵空間，避免外溢。蓋上蓋放在陰涼處靜置發酵。正宗的酵素要發酵3個月左右，建議原液1：3兌礦泉水飲用，每日1－2次即可。

   

小貼士：

1、水果淨重和糖的比例是1：1 ；檸檬占水果淨重的20%，放在第二層和最上面。

2、糖選擇黑糖、紅糖、片糖、冰糖、蜜糖都可以，确保所有的用具無油、無水、幹淨。

3、正宗的酵素至少要發酵三個月，因為第一個月發酵是酒，第二個月發酵是醋，第三個月發酵才是酵素，

4、發酵的第一個月，要每天開蓋排氣。

日常飲用方法及功效：

1.酵素飲用量沒有很嚴格要求，每次10~50ml均可，加入40℃以下的溫開水沖飲，加5-25倍的水，根據個人需要或口感酌情添加。

2.早晚空腹飲用酵素，可緩解疲勞，提高免疫力，排宿便，清腸治便秘（胃病患者不建議空腹）

3.減肥喝，每餐前1小時和臨睡前半小時空腹溫水沖飲，可配合适當運動，也可選擇多兌水稀釋，随身攜帶，全天飲用，代替日常飲用水補充。

4.飲用後注意食物的攝取，盡量自己有意識地控制三餐的量，如果三餐吃太多，又使勁地喝酵素的話，那相反是會胖的。

5.想變漂亮，每天餐前30分鐘空腹溫水沖服，每天2次。因為皮膚新陳代謝很快，大約1月臉上就會變得白皙有光澤。

6.酵素不是藥品，隻是輔助身體調節的作用，飲用時不能急功近利，需要長期使用.

服用效果明顯，短則數日，長則1-3月(視肥胖程度、個人體質而定)。請多飲水，食用蔬果，充足睡眠，适量運動會加快身體排出毒素。

服用酵素期間，如果身體産生明顯不适，可減量減次服用，或放飯後一小時服用，甚至可暫停使用，待不适消失後，再堅持服用，千萬不要放棄。

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