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企業落實食品安全主體責任管理

職場更新时间:2024-12-19 20:30:52

企業落實食品安全主體責任管理（部分省區市落實食品安全屬地管理責任和企業主體責任）1

為推進食品安全屬地管理責任和企業主體責任“兩個責任”落實落細，守住食品安全底線，近日，浙江省湖州市吳興區市場監管局持續推進食品安全“守查保”專項行動，以大中型商超、農貿市場為重點，連續出動執法人員七十八人次，抽檢各類食品類商品一百零六批次。□一新闵傑/攝影報道

企業落實食品安全主體責任管理（部分省區市落實食品安全屬地管理責任和企業主體責任）2

　重慶市大足區市場監管局根據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，督促企業進一步明确食品各崗位分工及責任人，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作制度。圖為該局執法人員對一學校食堂落實食品安全主體責任進行督查指導。□商建/攝

編者的話

安全的食品是“産”出來的，也是“管”出來的，“産”的責任和“管”的責任同等重要，同樣是食品安全責任體系中不可或缺的重要内容。壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任，是當前進一步強化食品安全監管的重中之重。

近期，國務院食品安全委員會印發《關于建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》，市場監管總局出台《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，分别就進一步壓緊壓實屬地管理責任和企業主體責任作出明确要求。9月27日，全國食品安全辦主任會議召開，部署各地進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任“兩個責任”，全力保障人民群衆食品安全。

全國食安辦主任會議結束後，各地快速響應、迅速跟進，周密研究部署，加強統籌謀劃，把推動落實“兩個責任”工作機制、守護食品安全作為“一把手”工程，抓緊抓實抓出成效。為推動“兩個責任”工作機制落地見效，本報今日推出落實食品安全“兩個責任”特刊，集中報道各地市場監管部門工作進展、最新成果和典型經驗，企業（協會）健全主體責任體系、完善風險防控機制等方面的具體工作，并邀請部分地市級食安辦主任（市場監管局局長）談對落實“兩個責任”工作機制的理解及下一步具體工作舉措，助力各地以更細措施、更實工作、更嚴作風，牢牢把責任和壓力傳導到監管末端和企業終端，上下協同打造“兩個責任”落實工作閉環，切實保障人民群衆“舌尖上的安全”。

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