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為什麼推薦喝牛奶而不是羊奶

生活 更新时间:2024-09-19 00:26:48

秋風瑟瑟,眼看深秋快到了,食羊肉,喝羊湯,飲羊奶成了養膘的的三大法寶。

羊肉

精細少脂,鮮嫩爽滑

性溫熱,暖中補虛,補中益氣,開胃益腎,養膽明目,治虛勞寒冷。

為什麼推薦喝牛奶而不是羊奶(科普為什麼說吃羊肉不如喝羊奶)1

羊湯

肉爛湯甜,湯汁乳白

性溫熱,溫中散寒、化滞通絡、健脾益氣、溫補腎陽,可治療虛勞赢瘦。

為什麼推薦喝牛奶而不是羊奶(科普為什麼說吃羊肉不如喝羊奶)2

羊奶

性似人乳,香甜益口

性溫味甘,入肝胃心腎經,溫潤補虛、養血益氣、滋陰養胃、補益腎髒、解毒潤腸,可治消渴反胃、肺燥咳血、體虛勞弱、五勞七傷。

為什麼推薦喝牛奶而不是羊奶(科普為什麼說吃羊肉不如喝羊奶)3

為什麼說“吃羊肉不如喝羊奶”?

羊肉、羊湯性熱偏燥、膻味較重、膽固醇高、不易消化。

以下人群應避免食用羊肉:

孕産期女性食用羊肉容易助熱傷陰,引起不适。

小孩是純陽之體,肝腸有餘,易燥易熱,不宜食用羊肉。

脾胃功能不好的人食用羊肉易腸胃不适、上火便秘。

肝髒疾病患者食用羊肉會使炎症加重,給肝髒增加負擔。

風寒感冒者食用羊肉不利于病情的發散,會導緻病情遷延不愈。

痛風患者吃羊肉喝羊湯因其嘌呤過高容易引起尿酸過多、關節疼痛。

熱性體質、易發炎症的人食用羊肉容易發熱生瘡、眼紅頭暈、口苦咽痛。

羊肉羊湯性偏熱,而羊奶性溫和無所忌,任何人群都可飲用。

為什麼說“喝羊奶要喝山羊奶” ?

山羊活潑好動,對環境、食物、水源要求較高,隻能放養。

綿羊喜靜懶動,對食物要求不高,多為人工飼料或人工草場圈地喂養。

由此導緻了:

山羊肉質纖瘦,細嫩不柴,膻味較輕。綿羊肉質肥膩,口感綿柴,味道膻腥。

山羊奶性溫,自然清甜、活性更高、脂肪含量更低、營養物質更全面,是目前發現的最接近母乳的乳品。

綿羊奶性溫偏燥,膻味較重、口感較膩、缺乏葉酸、優質乳糖含量低,維生素與礦物質種類含量都不如山羊奶高。

來源: 有機全脂羊奶粉

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