酸辣黃瓜的腌制方法?食材:黃瓜1000克,青蒜200克,青蔥100克,精鹽、辣椒面适量 ,下面我們就來聊聊關于酸辣黃瓜的腌制方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:黃瓜1000克,青蒜200克,青蔥100克,精鹽、辣椒面适量。
将黃瓜洗淨,青蒜、青蔥擇洗幹淨,然後将黃瓜順長一切四條,如過長可攔腰切斷;青蔥、青蒜用刀拍一下。切成短節備用。
将黃瓜、青蒜、青蔥放入盆内,加入精鹽、辣椒面拌均,蓋上蓋,放在常溫處1~2天後出酸味時即可食用。
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