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大家好，咱們又見面了。今天小編為大家帶來的是10種土豆的做法，愛吃土豆的寶寶有口福，天天換着花樣吃。

用料：土豆200克、蒜3瓣、姜1個、八角1個、花椒6克、生抽90克、鹽2克、老抽20毫升、水50毫升、冰糖10克、水澱粉60克、雞精4克、芝麻油4克。

1.将200克土豆清洗幹淨之後去皮，然後切塊，蒜三瓣切片，姜一個切片。

2.起鍋燒油，燒熱之後倒入蒜片、姜片、八角一個、花椒六克，倒入土豆，倒入生抽90克，鹽兩克、倒入老抽20克，50毫升水燒開，倒入冰糖10克、水澱粉60克、雞精4克、芝麻油4克，大火收汁即可。

用料：土豆适量、配菜适量、鹽适量、面粉适量、油适量。

1.土豆去皮切薄片，上鍋蒸熟壓成泥。

2.放喜歡的配菜，加鹽，面粉，揉成面團分别壓成餅，平底鍋刷油放入餅，兩面煎至金黃即可。

用料：排骨800克、土豆2個、油2湯匙、綿白糖2小勺、醬油1湯匙、蚝油1湯匙、料酒1湯匙、精鹽1小勺、大蔥1根、香葉3片、八角2個、桂皮2塊、姜1塊。排骨炖土豆的

1.排骨用清水浸泡2小時将血水泡出，然後瀝水，土豆清洗幹淨之後，去皮然後切塊待用。

2.鍋中加油，加入白糖，炒至焦糖色，下排骨炒至上色，加入醬油翻炒上色後關火，高壓鍋中加入炖肉佐料，加入炒好的排骨，加入熱水、料酒，壓25分鐘，

3.時間到倒入炒鍋中，加入土豆、蚝油、鹽，大火燒開鍋，轉小火慢炖，炖至湯汁收濃即可。

用料：土豆500克、白糖适量、植物油适量。

1.土豆洗淨，切不大不小的塊。鍋裡加入較多的油，燒熱，放入土豆，待外殼脆脆的撈出濾油。

2.鍋内留底油開小火，倒入适量白糖，不停的翻炒，糖經高溫後慢慢融化起泡，接着炒一會，糖漿淡黃色時，倒入炸好的土豆，快速翻炒，裝盤。

用料：土豆2個、食鹽适量、調和油适量、五香粉适量、面粉100g。

1.準備好面粉，土豆去皮成0.5厘米厚立方，4厘米長的方條用清水洗淨，鍋裡放水燒開把土豆條斷一下生，用漏勺控幹水分。

2.把面粉加水、五香粉、鹽調成糊狀，再把土豆條倒進面糊裡挂一下面糊

3.炒鍋上火，放入植物油燒熱，待至煙将要冒煙時，将土豆條放入，在旺火上炸，炸到土豆發硬時，移至微火慢慢炸，當土豆快熟時，再移旺火炸熟、呈金黃色撈出即可。

用料：土豆雞蛋、面粉适量、姜、蒜、花椒粉、鹽、澱粉。

1.土豆擦成絲，碗中加入姜蒜末，雞蛋，花椒粉，鹽，面粉，澱粉，攪拌均勻。

2.油溫六成熱放入丸子，小火慢炸至略微金黃，撈出，油溫升高下入丸子，大火複炸，炸至金黃酥脆即可。

用料：土豆2個、五花肉150克、豆瓣醬20克、洋蔥1個、紅尖椒4個、鹽3克、料酒3毫升、糖1/2茶匙、姜一片、蒜兩瓣、雞精5克、黑胡椒粉3克、十三香麻辣鮮3克、孜然粉1湯匙、澱粉水15毫升。

1.土豆和洋蔥切成片，五花肉切小片，姜蒜切末，紅尖椒切小段。五花肉加1～2克鹽，3ml料酒，15ml澱粉水上漿。把土豆片放油鍋炸成稍微面面的口感，盛出備用。

2.鍋裡加郫縣豆瓣醬，姜蒜末，紅尖椒炒出紅油，然後加入五花肉煸炒，再加入炸好的土豆片，加入3g鹽，雞精，黑胡椒粉，麻辣鮮，孜然粉調味。

3.洋蔥平鋪在平底鍋，把炒好的土豆片放在洋蔥上，開火煎至洋蔥出香即可食用。

用料：土豆2個、胡蘿蔔1/2個、食鹽适量、千島醬适量。

1.土豆去皮，用微波爐高火七分鐘至軟爛，取出用勺子碾壓成泥，要碾得細一些。

2.胡蘿蔔用擦子擦碎，然後放進微波爐高火一分鐘，将胡蘿蔔碎放進土豆泥中。

3.加鹽、黑胡椒粉、兩大勺千島醬，攪勻，攪成粘稠的泥狀，裝盤即可食用。

用料：土豆、孜然粉10克、辣椒粉10克、油10毫升、蔥花10克。

1.先将洗好的土豆切成片，再将切好的土豆片放水裡浸泡幾分鐘。

3.将鍋中倒油，再将油燒熱，把土豆片放入鍋裡煎炸，盡量炸的時間長一點，然後将鍋中煎炸的土豆片撈出刷上孜然粉和辣椒粉然後再撒上蔥花。

用料：土豆250克、大米3杯、牛肉150克、料酒3茶匙、醬油2茶匙、香蔥适量、色拉油适量。

1.鍋裡加少許油将土豆改刀下鍋煸炒，再将改刀的牛肉下鍋同炒，加入适量料酒及醬油提味。

2.将大米洗好，加入清水比平時煮飯的水量要少一點，再将炒好的土豆牛肉回鍋，選擇煮飯模式。

3.都至飯熟即可，最後加入适量淡醬油蔥花提味，拌至飯粒松散即可。

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