桂花豆沙小米糕做法-tft每日頭條

桂花豆沙小米糕做法

生活更新时间:2024-12-05 11:23:10

桂花豆沙小米糕做法（回味無窮的桂花豆沙小方糕來拯救你的胃）1

兒子特别愛吃方糕，想着讓他想吃的時候就能吃到，于是在方糕模具到手的當天就開始動手制作，制作過程不難，食材相對西點簡單很多。

By 笨笨_725

用料

粳米粉 200克
糯米粉 100克
糖粉 30克
牛奶 160克
豆沙餡适量或不放

做法步驟

桂花豆沙小米糕做法（回味無窮的桂花豆沙小方糕來拯救你的胃）2

1、準備食材，把各種粉料放在盆裡，加入牛奶，攪勻，最後的濕度為：手握成團，一碰就散的狀态，然後拿篩子，過篩。

桂花豆沙小米糕做法（回味無窮的桂花豆沙小方糕來拯救你的胃）3

2、在模具上過篩

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3、中間挖個小坑，放上餡兒料。

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4、繼續篩粉，然後用刮刀或尺刮平。

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5、倒扣在架子上，撒上桂花幹，既起到點綴，又增加風味。

桂花豆沙小米糕做法（回味無窮的桂花豆沙小方糕來拯救你的胃）7

6、鍋子裡水燒開後上籠屜，大火10分鐘後取出。

桂花豆沙小米糕做法（回味無窮的桂花豆沙小方糕來拯救你的胃）8

7、取出裝盤

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8、開吃吧，一塊根本不夠！

小貼士

我用的zhanyi的模具，蒸籠直徑在26cm就夠了，粉料一定要過篩，吃起來才會松軟哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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